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祖宗们拿刀逼我做菜

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第105章 毛血旺 将干辣椒和花椒放入热油中……(第3/4页)
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点一道呗。”

    李思和点点头,刚想勾下,就发现这个汤还有冷热之分,转念一想,确实!

    冬苋菜汤有的人喜欢喝冷的,觉着冷的冰凉清爽还解腻。

    有的人喜欢喝热的,冬苋菜的那股清香清甜之味儿,在热乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有,滑溜溜的热汤从喉咙入肚,还能暖胃。

    关萱看他似乎有犹豫,赶紧解释,“我们这个冷汤做完至今都不超过三个小时,而且是盖上盖子,放在冰水中降温的,所以您放心。”

    李思和笑笑,抬头道:“那就冷热都来一份。”

    他点了四样菜,又把菜单递给小郑,小郑推辞两下,点了一份酸辣开胃的萝卜蛰丝,又桂花鲜栗羹当做饭后甜点,然后把菜单递给关萱。

    关萱见只有这两人,不由得提醒一句,“毛血旺分量大,有些客人两个人点了一盆毛血旺都够吃。”

    “没事儿,吃不完我们打包。”李思和摆手说道。

    关萱这就不劝了,拿着菜单离开。

    此刻正厅人还不少,每个桌子上都坐满了人,而且桌桌的菜色都十分丰富。

    有吃了螃蟹、小龙虾在那儿喝酒聊天的。有小情侣在那你给我夹我给你夹的,还有两个小姑娘,约摸也是做自媒体的,桌前放着相机,把红油油的毛血旺往镜头前怼。

    他们在享受美食,也在生活。

    李思和眼睛一刻不离的观察,他就爱观察生活百态,他就觉得这间饭馆呈现出生活百态。

    又等了差不多半个小时,菜才上桌,六道菜一块儿都上了。

    最令人瞩目的,就是毛血旺!

    毛血旺的颜色十分诱人,红油油的,还有白芝麻和绿色的葱花点缀。

    而且那味道,似的刚从锅中出来,香味儿浓的很,把人口水都勾了出来。

    李思和拿起筷子,先是夹了一块鸭血。

    鸭血切成厚片,夹起来时,外表滚上一层红油,那汁水顺着鸭血滴下,滴在白米饭上。

    “哟,好嫩!”

    李思和赞叹说道。

    一入口,麻辣味就立刻占据味蕾高地,舌头被刺激了一下,紧接着,就是那股鲜辣香辣传来,等轻轻咬一口,鸭血的嫩便把他给征服了。

    鸭血厨师并没有切的非常薄非常小块,但是特别适合一口吃。这个鸭血一口吃了,满足感也就冒了出来。

    毛血旺十分下饭,李思和一口鸭血一口饭,连吃三片后,再夹起一个肥肠。

    刚刚夹鸭血的时候他就发现了,毛血旺中各种食材还挺多的,可见饭店并没有吝啬下料。

    李思和也把肥肠一口吃了,满意得他直点头。

    肥肠肯定事先卤过,十分的软耙,半点异味都没有,只有卤香味儿和香辣味。

    紧接着就是鳝鱼了,他没想到这家毛血旺中还有鳝鱼,鳝鱼肉嫩滑,吃着新鲜鲜美。

    还有毛肚,这家毛肚脆嫩无比,最关键是毛肚的块头够大,并非像其他店铺一般,放到碗中都找不到影子。除此之外还有午餐肉和麻花,麻花还有点酥呢,绝香无比。而午餐肉吃着也很香很下饭,肉感十足。

    最后是清菜了,清菜垫在最底下,吃着倒比其他食材更加吸辣更加下饭!

    李思和两人算是吃个痛快,单单配着毛血旺就整整吃了两大碗饭,吃得酣畅淋漓。抬头起身要去再装饭时,眼睛一定,看到了门口那位跟他下了一盘棋的老人。

    赵老爷子手中把玩着两个核桃,正想进后院,不经意见看到这位刚刚认识的棋友。

    他向来十分自来熟,看他旁边还有座位,便笑着坐过去。

    “老弟还没吃完饭呢?”

    李思和笑着摇摇头,“这家店饭菜可真不错,我这已经是第三碗了。”

    “嗐,我这个年纪了,在这里也是能吃三碗饭!”赵老爷子很是得意说道。

    只是包厢的碗吧,要比外边的小上一圈。

    “呦!那您身体可是硬朗!”这么大的岁数还能吃三大碗饭,李思和又是钦佩又是羡慕。

    想来这老人生活肯定十分顺遂,要不然也不会这么豁达。

    赵老爷子最是喜欢别人夸他身体好,稍微矜持两下,脸上便不由得露出笑容。瞧着这位老弟呢,也越瞧越把他当成朋友。

    如今天黑了,他便忍不住关心问道:“你也是来拍鸟的吗,今晚住哪儿呢?”

    李思和疑惑道:“拍鸟?什么拍鸟?”

    “就是秦公湖那群鸟啊,说是候鸟,也不晓得有啥好拍的。”赵老爷子往秦公湖的方向指了指,“这几天每到傍晚就一大波一大波的人来,然后扛着长长的机子,噼里啪啦的,对着那群鸟猛拍一顿,搞得人早上都得换个地方打太极。”

    他这么一说,李思和就知道了,候鸟啊,这玩意儿他也有兴趣啊!

    顿时间,就做下要在这里过夜的决定。

    他兴致勃勃对赵老爷子说道,“不忙您说,我是来找这家饭店老板的,本来没想在这里过夜,如今倒是想待在这儿,到第二天也去见识见识那群候鸟。”

    得!赵老爷子叹口气,又是一个爱鸟的!

    不过,找这家店老板……

    他好奇问道:“你找宝宝干啥?”见他表情困惑,就解释道:“孙宝宝,这家店老板,我就住在隔壁呢,跟她熟的很,你要是有事我可以帮你转达一声。”

    李思和就说了:“我是受人委托,来孙家饭店做导演拍视频的
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