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星际农场主

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第七十四章 教你做松花蛋(第2/2页)
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一说,我也可以自己做了,几个鸭蛋还是能负担得起的。】

    【姐妹们,加我一个,到时候我们在群里互相交流制作心得哦。】

    【萌新能问下是什么群吗?可以拉我进群吗?我也想做。】

    【没问题,已经私信楼上姐妹了。】

    粉丝们纷纷在公屏上留言说回家制作,等做好了,会跟大家分享自己的成果的。

    看着直播间和谐的气氛,互相交流学习的良好情况,顾白也觉得挺开心的。

    美食就是要互相分享才会变得更好吃,也才能做的更好。

    闭门造车,在任何领域都是行不通的。

    【小白,有没有能够做来立刻就吃的?松花蛋、咸鸭蛋都挺好的,就是得等一两个月才能吃,看得到吃不到,实在太折磨人了。】

    【附议,我很期待松花蛋和咸鸭蛋的成品,但我现在更想直接能吃。】

    “立刻做来就吃的……”顾白环视了一下厨房里的各种食材,视线落在今天刚刚送来的黄豆身上,粲然一笑:“有啊。”

    直播间粉丝们一听,就知道有戏,急忙在弹幕上欢唿起来,并且让顾白将所需要的食材告诉他们一下,他们现在就去买。

    “材料也很简单,一斤黄豆,可食用石膏粉,过滤细纱布就可以了,这些在商城里都能买得到。”顾白将所需要的材料都跟粉丝们说了。

    其实他自己也没想到食材商城里竟然还有可食用的石膏粉,虽然不知道星际人用来做什么的,但正好方便了他。

    “黄豆其实提前一天浸泡是最好的,但因为我们现在就要做,所以我直接使用机器快速泡发。”顾白一边解说着,一边操作着机器。

    不得不说,星际的饮食文化断层严重,但鼓捣出来的厨房用具却十分齐全,比地球时期都要齐全且便利,只有你想不到,没有它做不出来的。

    五分钟,黄豆就已经泡发好了,放入料理机,加入水,打成豆浆。

    “这里打磨成豆浆的水量,大家看着来就行,并没有固定的数值,也不影响下面的步骤,将过滤细纱布放置在盆的上方,然后倒入打磨好的豆浆,将豆渣全部过滤掉,”顾白动作缓慢的示范给粉丝们看,偶尔还会回答弹幕上粉丝提出的问题。

    顾白:“这些豆渣也不要扔,炒来吃也是非常好吃的。”

    过滤好之后,顾白将过滤的豆浆倒入锅中,中火烧热,并撇去上面的浮沫,小火继续熬煮。

    “顺着一个方向搅拌,以免煳锅,直到豆浆都沸腾了即可,这个时候如果喜欢喝豆浆的,可以盛出来直接喝,也可以加点糖,味道更好。”

    粉丝们闻言,尤其是那些正在跟着顾白做豆腐的粉丝,双眼蓦然一亮,急忙拿出新的干净的碗,盛了一碗,什么都没放,就迫不及待的喝了一口。

    一股浓浓的豆香味在口中散开,有的特别喜欢,有的却也受不了这个味道,但加入白糖之后,豆腥味被掩盖住,又别有一番风味。

    【好好喝,加糖之后甜滋滋的,也没有豆子味了,特别好喝,我觉得这一锅我都能喝光光。】

    【我喜欢和不加糖的,一股浓浓的豆香,简直太棒了,明天早上我要拿来就鸡蛋饼吃。】

    【太过分了,你们都太过分了,我们什么都尝不到,这不是存心急死我们吗?】

    【我妈妈刚刚被豆香味吸引过来了,也跟着喝了一碗,超级好喝,结果她自己喝还不够,还把我爸我哥都给叫来了,现在一锅的豆浆都已经见底了,等会我可怎么继续做豆腐啊,暴风哭泣。jpg】
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