这是因为面团在发酵结束后，没有立马就上锅蒸，苏忻又揉了揉面团，往里加红枣泥，把面团中的气泡揉出来了些。
这导致了红糖红枣开花馒头不像普通的馒头那般暄软，又比没发酵的面团更松软可口，苏忻吃着还算满意。
椿婶吃着可谓是惊喜了，她没想到馒头还能这样做，要知道她以前做馒头就是把面和好，放一会儿软了就上锅蒸。
往面团里放东西，要么是包子，要么是饺子，或者是加点盐和葱做成花卷。
椿婶一点点将馒头吃掉，感慨道：“二公子，我头一回吃到这样的馒头。”
“其实不仅可以往馒头里加红糖、红枣，还可以加南瓜，紫薯、菠菜汁这些，或改变味道，或改变颜色，馒头的花样多着呢，将颜色不同的面团捏成不同的形状更有意思，下次材料准备齐全了，咱们做些别的出来。”苏忻笑着说。
椿婶听了点点头，她以前努力提高手艺是想着让恩人兼老爷的唐董吃得舒心，现在她跟着苏忻做这些东西，倒是真心实意地喜欢上了做吃食。
想了一会儿，椿婶突然问道：“二公子，南瓜和菠菜我知道，你说的紫薯是什么？”
椿婶这样一问，苏忻才想起来这时候似乎紫薯还没发现或者传入，平日里只见过大家吃红薯。
“是我之前在书上看到的，一种紫色的红薯，味道比红薯甜、粉，说是可以用来做各色糕点、馒头。”不管现在有没有，反正椿婶又不识字，苏忻就用书上看过这个理由忽悠她。
“我在书上看到说不仅有紫色的红薯，还有紫色的土豆，紫色的玉米，就像茄子那样的紫色，和普通的土豆、玉米味道有些微差别。”
“据说世上还有一种专门产奶的牛，名叫奶牛，奶牛身上的花纹是黑色和白色，每天都可以挤出很多很多牛奶。”
“奶牛生活在比西边还西的地方，那里住着的人有些是黄头发、绿眼睛，身上毛发特别多，他们平日里不像咱们吃白米、白面，他们喜欢吃半熟还带着血丝的牛肉和一种烤得特别硬的饼子……”
“这些都是我以前看各种游记的时候看到的，不知道是真是假，世界之大，咱们知道的、见识过的东西总归还是太少了。”
椿婶被苏忻的话唬得一愣一愣的，她觉得奶牛尚且有可能，在乡下的时候，牛生了牛崽后会产奶，有些奶水不够的妇人、夫郎会找家里刚生了小牛的人家买奶。
但是黄头发、绿眼睛的人真的存在吗？他们还喜欢吃半生不熟的牛肉，浑身都是毛发，二公子说的会不会是精怪？
尽管有些不相信，但她向来认为书上说的东西都不会错，二公子说是书上看到的，那肯定就是有这样的人吧，只是他们崇安县距离比西边还西的地方太远了，所以不知道。
“二公子，我以后上街买菜的时候多留意留意，要是谁家有卖紫色的红薯、土豆和玉米，我一定第一时间买回来。”椿婶把苏忻后面说的那些忽略掉，只提前面说的蔬果。
乱侃了一通，苏忻走到外面去看看刚才有些化了的元宝糖，在室外比较冷的温度下，它已经冻上了，除了和椿婶手心接触过的地方看着有些不对，其余地方没有什么问题。