“嘿，这?可真?是热闹了?！”
“小?姑娘什么开头啊？我刚刚听你们说起那个什么金勺子冠军……比做饭的？”
胖乎乎的中年男子摆了?摆手：“哎呀，你们不懂就?不要问了?！想当年，我也是参加过金勺子海选的，要不是那时候突然家里头有点事，说不定?我也可以拿个名次，这?会儿能有荣幸跟新冠军比一把，输赢不重要！重要的是痛快！来！！”
俩人在一众围观群众的注视下进?到了?同样拥挤的后厨里头。
胖胖很是大方地?跟孟夕瑶说想用什么材料都行，反正屋里有鱼有鸡，今个儿他们俩一人出一道?菜，就?让外头那几个人来评比！
看在他免单的份上。
孟夕瑶也觉得很有意思，就?没多说什么，只看了?看厨房里头还焖着的米饭，然后拿了?几个鸡蛋和?葱蒜——
刚刚她吃饭的时候就?感觉到了?。
这?里的米都做的偏硬。
要是把它拿来做一份蛋炒饭的话，那岂不是再适合不过？
所以孟夕瑶就?晃晃手里的东西：“我就?要这?几样，做个蛋炒饭吧。”
胖胖显然是没想到她竟然会选择这?么简单的东西，蛋炒饭嘛，说实话也没太多技术含量，哪怕是厨房小?白，稍微腾出几分钟学一学也会了?，所以胖胖当时的第一反应就?是，呦呵，这?小?姑娘看不起我是不是？
不过当他还想再说些什么的时候，孟夕瑶已经袖子一撸，开始了?。
其实像平时在家里做蛋炒饭，用的米饭要是太软，水分太多，炒出来的就?不太好吃，所以大家才?都喜欢用那种隔夜饭。
放在冰箱里冻过的，再拿出来，肯定?那米粒都已经成了?硬邦邦的状态。
那么炒的时候，也就?能很轻松地?让米饭呈现出颗粒分明?的状态。
但是也不能为了?去追求米饭的硬度，而刻意把米弄得特别硬，吃起来跟小?石子似的，那怎么可能会好吃啊？
而且这?蛋炒饭还有另外一项因素影响着，就?是所要用到的蛋。
鸡蛋要嫩，做出来的会更可口?。
而这?让鸡蛋变嫩的一个最简单的小?技巧，就?是在里面稍微加那么一两勺水。
只要是液体，都可以。
这?便是最简单的一个做法。
因为这?个蛋炒饭实在是太家常，所以每个人做都有每个人的做法。
不过加水也不能太多。
多了?就?成鸡蛋汤了?……
“啪啪啪。”
孟夕瑶利索地?打了?三个鸡蛋，然后用筷子打散，让蛋清和?蛋黄完美的呈现出一种颜色很均匀的状态，再切一段葱，拍几头蒜。
这?个鸡蛋蛋液金黄，闻起来也不带一丝腥气，看上去，品质很不错。
她先?下锅炒鸡蛋，鸡蛋熟得很迅速，翻个两三下就?已经迅速好了?。
炒好以后，她盛出鸡蛋。
然后在锅底加层油，油锅一热，便把蒜末丢进?去爆香，接着倒米。
她做的是最家常版蛋炒饭。
不追求鸡蛋液裹米粒。
就?那么简单粗暴地?丢进?去炒。
而后撒盐，撒一点鸡精，最后撒葱出锅。
一碗蛋炒饭而已，五分钟就?搞定?。
她摸出了?一个盘子，把炒饭盛进?去。
热气腾腾的蛋炒饭铺在白色的盘子上头，金黄的鸡蛋和?被染上了?油色的米饭搅在一起，在盘子上头堆成了?一个小?山丘的模样。
胖胖才?刚开始，她这?边就?已经结束了?。
“哇塞，这?份炒饭看起来很好吃啊！”
幽幽的香气顺着门帘飘了?出去，外头的几个人都忍不住齐刷刷地?吸了?吸鼻子做了?个深呼吸，让这?美妙的香味顺着鼻腔悄悄潜入体内。
孟夕瑶笑眯眯地?看着胖胖：“你来尝尝？”
“......”
胖胖犹豫了?一下，还是走了?过来。
他拿了?个勺子，扒拉出去一部分的炒饭，然后送到嘴边尝了?一口?。
而这?一口?吃下去，他终于明?白了?什么叫做唇齿留香，怪不得眼前这?个小?姑娘能在一堆人才?中杀出一条血路，勇夺金勺子大赛的冠军，单是这?一份蛋炒饭，就?能让人吃的无比享受。
“没得比了?，我认输。”
胖胖很是干脆地?选择了?放弃。
本?来，他提出这?个请求，主要是因为心里头还有点想跟人较劲的原因。
或许就?是因为他带着偏见，总感觉像这?样年纪轻轻的小?姑娘最后却干掉了?那么多老手拿到了?冠军，让他感觉有些不可思议吧。
在他看来，做他们这?一行的，练得就?是长久累积的功夫！
所以他有点不太服气。
他也不是路边随随便便一个厨子。
当初要不是因为家里头有点事儿，他说不定?也会出去打拼一番，在美食界闯荡出一个名声出来的，不过后来因为家里头的事儿，他慢慢也想开了?——
要那些虚名没什么用，倒不如安安生生的就?守在家里头，赚点小?钱，谋个营生。
主要还是他把家人看得最重要。
但话虽然是这?么说，他闲下来的时候，也总会畅想当年。
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