炉里的炭火直接堆成了一个?小堆,温度再次升高,她一边翻转一边刷很稀薄的一层蜂蜜,等到牛肉土豆串好了以后,这边再等个?两三?分钟,就可以一起上桌了。
热气腾腾的三?道菜散发着浓烈的香味。
那?一道蒜蓉茄子香得不可思议,因为大蒜本来就很容易会出香味,所以对于喜欢吃蒜的人来说?,这味道简直就像是到了天堂!
而那?个?芝心无骨鸡翅的外皮被烤得焦红,送上桌的时?候直往底下滴油。
咬上一口,肉里头的汁液瞬间涌了出来,带着芝士浓烈的香味和令人上头的热气,连鸡翅的肉质都随着一起变得香滑又鲜美。
但是要说?烧烤的经典项目,自然就是最?后一道必不可少的大菜——烤鱼了。
烤鱼的种类其实分成很多种,有烤鲤鱼、烤鲶鱼,还有烤小黄花鱼。
小黄花鱼吃起来是最?让人舒坦的了,因为它的肉质鲜嫩,并且刺也很少,吃起来的那?种味道特别鲜美……
一口烤鱼,一口啤酒,人间天堂不过如此!
孟夕瑶加上了李思涵表弟的联系方式以后,顺手就跟她碰了个?杯,两个?玻璃杯“铛”地一声响,烧烤架上,一条烤鱼正被架在上头。
想要去鱼腥味,可以提前用黄酒把鱼泡上一会儿,不过她们?拿到的这条鱼早就已经被人处理?好了,倒是省掉了这一步。
处理?过的小黄花鱼表面上可以抹一层食用油,然后撒盐,胡椒粉,辣椒粉和料酒。
这个?是需要提前腌制的,差不多时?间就二十?到三?十?分钟左右,等到腌制成功以后,便可以把烤鱼网放在烧烤架上,然后先把鱼放在上头烤个?十?五分钟左右,烤着的时?候还得记得在鱼的两面刷上少许食用油和烧烤汁,看着它慢慢变黄。
烤鱼的时?候并不需要翻得太频繁,只?要盯好,注意不要让它烤得太久水分流失而烤焦就可以,等到看见鱼的表皮两面都变了颜色以后,接着就可以均匀的撒上辣椒粉和烧烤粉,再烤上十?几分钟,便可以取出来直接装盘开吃了。
喜欢吃葱的人可以把葱段和鱼放在一起。
同样架在火上烤。
这个?味道,实在是香得不得了。
围观了半天的其他桌的客人忍不住直吞口水,其中一个?就问道:“妹子,你是不是干过这行?啊?看你这手法挺专业的,介不介意教教我们?怎么做更好吃啊?”
孟夕瑶听?见了这一句话,转过头。
但是才?看到那?个?人的时?候,她就忽然眉头一皱,总觉得这个?人好像看起来有些眼熟,似乎曾在哪里见到过一样,但不可能是在现实生活中见到过,应该是在哪里看到过照片,因为现实生活中见到过的话,她完全能一眼就认出来。
她便犹豫着张了张嘴,想问他一句:
“……”