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每天只赚一个亿[美食]

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第19章 婚宴发发发(第1/6页)
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    “......”

    “赶紧赶紧的, 孟夕瑶你走快点?行不行?明明现在是你缺钱,却搞得好像我求着你似的,真是皇帝不急太?监急……哎, 我说待会儿你进去以后可?是得记得好好表现啊,别给?我丢脸听见没!”

    “知道了知道了,你好烦啊。”

    “竟然还?敢说我烦?我打?死你!要不是为了想?办法给?你弄钱,你以为我天天吃饱了没事干啊?”

    这一路上,李思涵絮絮叨叨就没停下。

    自从那天她给?孟夕瑶打?完了电话之后,这才过去一天半的时间, 她又?回来说一切都已经?准备就绪, 就差孟夕瑶直接上她这艘贼船了。

    被拽上车的时候,李思涵给?孟夕瑶扔了个小笔记本过来, 让她把上头记着的东西都给?看一遍。

    也不知道李思涵究竟是上哪儿弄来的这东西, 其实那上头记着的也就是在结婚宴席这方面有经?历过的人在上头留下的一些经?验之谈。

    一般像这种在家里头置办结婚宴席的, 要么就是农村特色宴,要么就是有限制去不了大饭店、但又?想?好好置办一下的。

    后者的要求自然会更高一些。

    不能铺张浪费,但是又?得精美,上的每一道菜必然都是经?过精挑细选不说,还?得有个好听的名字做彩头, 摆盘布置这更是基础了。

    反正方方面面都很是讲究。

    也幸亏孟夕瑶这两天正在忙着新店铺的整修, 暂时还?没有开门营业, 所以才能抽出时间跟她一起过来,说是要去见见那个办婚礼的人家。

    想?着, 她忍不住摸了摸自己背着的斜挎包。

    里头硬邦邦的。

    是她从某个购物平台买来的好东西……

    “到了,进去吧。”

    李思涵在她前?头敲了敲门, 很快,里头就有脚步声响起, 随后,一个看上去大概也就四五十岁的中?年女性开了门,笑着和李思涵打?了招呼,依稀还?能看到她后头还?有一个头发花白的老太?太?也伸着脖子,正朝门口这边看过来。

    李思涵简单介绍了一下双方身份。

    办婚礼的这家人姓许,要结婚的是他们家的独生子。

    因为家里可?就这么一个儿子,所以他们把这次的婚礼看得特别重要,厨子更是不能乱找——

    没看见今儿个不过只是试菜,后头许老太?太?都过来了?

    到底是头一次做这种事,孟夕瑶被她们这一双双殷切的眼睛给?盯着,难免会有些紧张。

    她不动?声色的拉了拉背包带,努力放松心情之后,才微笑着说:“许太?太?,这个是按照您之前?提过的要求,然后给?您拟定的一个大概菜单,您可?以先看一看,要是对这份菜单有什?么不满意的话您可?以直接和李思涵说就行了,然后我先给?您试一道菜让您尝尝看。”

    “好好好,你去吧。”许太?太?满口答应。

    按照那个有经?验的前?辈在笔记本上记录下来的内容,给?这种情况下的的婚宴布置酒席,拟菜单肯定是其中?不可?或缺的一项内容,这一切肯定是要以摆酒席的这家人的意愿为重。

    孟夕瑶从李思涵的口中?简单了解过了这家人大概的家庭背景,虽然说马上要办婚礼的这个是独生子,但是往上面两辈去查就会发现,这家人的观念依旧是非常传统的。

    所以孟夕瑶在和李思涵商量菜单的时候,就特意找了一些听起来就很喜庆的词语做菜名——

    “这道菜有两个叫法,一是年年有余,二是早生贵子,您到时候想?按哪个来都成。”

    她说着,把准备好的材料往外拿。

    就看到第二个名字一出,坐在沙发上的老太?太?顿时就喜笑颜开,连连说:“这个名字真好,一听就有好兆头,不错不错。”

    一边说着一边还?起了好奇心,慢慢从沙发上坐起来朝孟夕瑶这边走,说是想?看看孟夕瑶这道菜打?算怎么做,然后便看着孟夕瑶拿出来了一小袋白面粉,还?有……

    “嗯,这是淀粉吧?”老太?太?问?。

    孟夕瑶就笑着点?点?头:“是啊。”

    说着,孟夕瑶借她们家厨房去接了一碗水,然后把淀粉和水按照一比五的比例,搅拌出了一碗淀粉水,再然后,就从背包里面掏出了一瓶颜色发红的红枣水。

    为了节省时间,这红枣水是孟夕瑶在家里面就已经?熬制成的。

    这会儿她把淀粉水搅拌成功之后,就可?以把那一瓶红枣水倒进锅里面慢慢烧热,看到水面已经?开始因为沸腾而冒出小泡泡之后,再把淀粉水倒进去,和沸腾的红枣水混在一起,搅拌均匀。

    两种颜色的水混在锅里面,还?需要不停的搅拌,把底下的火换成中?火,搅拌个四五分钟左右就能感觉到,原本很稀的水在加热的过程中?慢慢变得粘稠起来,同时也逐渐变得透明。

    这个混合水煮好以后,孟夕瑶找了一个不锈钢盆,在盆的边缘刷上油以后,把混合水倒了进去,开始放凉,降温。

    其实这个步骤和制作凉粉的步骤是一样的。

    但是,再接下来的步骤就不同了。

    趁着那混合水在大铁盆里慢慢降温的时候,她把洗干净并泡软的红枣磨碎,和面粉混在一起,在案板上不断揉搓按捏。

    直到面粉和被磨碎的红枣完完全全融为一体,面粉也被染成浅浅的红,她便把已经?混合成功的红枣面粉一个一个搓成
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