??三月初时, 剧组筹备工作结束，正式开始拍摄。
??第一站即是扬州。
??剧组在离酒馆附近不远处的酒店包下了三层房间，还与酒店说好提供一日三餐。
??“我们本来就是拍美食电影的, 就不能自己吃吃边角料吗。”
??李开光在吃完第一份盒饭后，愤愤不平地表示。
??“……你试试？”
??片场的桌子上，摆放着许多各不相同的材料, 胡萝卜、土豆、冬瓜等，其中一部分被切成了头发一样的细丝, 还有一些呈苍蝇腿状，休息的时候, 全都收在一边。
??今天拍摄的剧情是女主角刚拜师进入酒楼, 一边当在水台上打工, 一边在晚上自己找时间练刀工。
??酒楼的师父说这行是个“勤行”, 干的是苦力活, 拿的是辛苦钱。
??女主第一步，至少需要在固定的时间内将胡萝卜等切成发丝粗细，才算是过了第一关。
??现实中女主角这样的帮工当然是要努力练习的，多多少少几个月的功夫总是要下。
??但电影中却不必。
??切丝这个功夫，可能只需要一两个镜头，晃过去就是做了。
??比起女主角真的做到，如何拍得更具有美感，是影视剧中更需要考虑的。
??“来, 杜灵, 再来切一次。”
??女主角的扮演者杜灵站起身, 来到了案板边上。光源、打光板、两台摄影机对着她。
??“你这次别紧张，神态注意一下。”岑诀在一旁说。
??杜灵在进入正式拍摄之前，在胡老爷子的厨房里实习了两个星期。
??进厨房之前, 一双手细腻嫩滑，等到出来时，保养妥当的手已经出现了粗糙的细纹。
??据说，她的经纪人在看到杜灵的手时，整个人差点昏厥了过去。
??这样一双粗糙的手，不是一个女明星所应当拥有的手，但却是一双电影需要的手。
??杜灵年纪不大，但是却对自己有着一种难以言语的狠劲。
??在平日，岑诀也是很欣赏这种狠劲的，但奈何到了一些小的细节上，又屡屡出现让人意想不到的状况。
??“卡。”
??“你这是在干什么？”
??监视器里，杜灵起初胸有成竹，但等到手中的刀切了几下后，便开始忍不住皱眉，然后和手里的土豆拼命一样，刀刀不留情面。
??“你现在扮演的角色，已经不是刚入门的小菜鸡，而是练习了半年，能够轻易将一些东西切成你想要形状的熟练工。”
??“所以，现在的你应当是自信的，昂首挺胸的，懂吗？”
??在平常的拍摄中，杜灵从头到尾都是一个非常懂行的演员，不但自己准备工作做得很好，还在其他方面也提供了建设性的意见。
??其他戏都是一条过，却在小细节上卡了。
??旁的导演或许在这里卡两次就过了，但岑诀却觉得杜灵的状态不对劲。
??如果这次过了，下次又在同样的地方出现问题怎么办？
??还是得解决。
??“先休息5分钟，杜灵，你过来。”
??岑诀将杜灵叫去一边谈心。
??“岑导又开始给人做心理辅导了。”剧组的其他人对视一眼道。
??拍摄刚开始的时候，不是没有人怀疑岑诀的执导能力——毕竟这位导演看上去过分年轻，而且之前也没在剧组中待过。
??但很快他们就发现岑导执导水准一流，而且在调教演员上相当在行。
??撇开职业演员不管，经验少的、非职业的，都在岑诀的带领下养成了好习惯。
??先通读剧本，然后给自己设计动作，排练。
??这几招下来，全剧几乎没有因为群演浪费过时间。
??杜灵按说是剧组里最大的咖位，得过影后，又参加过其他大导的项目，但是每次产生问题时，依旧靠岑诀的点播想通。
??“你是不是有强迫症啊。”
??这厢，岑诀将杜灵喊去一边问。
??杜灵愣了一下：“怎么说？”
??岑诀分析道：“在你演与切菜无关的剧情上，你总是游刃有余。”
??比如说女主角初入厨房，头顶上顶着大厨徒弟的身份，本身却是个女性，又穿了一身往日的旧衣，便受到了其他人的排挤。
??女主角在此之前是个大小姐，以温柔娴静为重，就算偶有冲突，也是压制在波澜不惊的水面下，被人这般对待，还是第一次。
??大小姐也有着傲气，先是一声不吭从师娘那里找了粗麻布衣服换上，然后开始埋着头干活。
??然后在不久后的厨房内考核中，靠着一手杀鱼技巧夺得第一，不但打了同侪的脸，还让她的师父开始教她其他的技艺。
??杜灵在阐释这一部分时，行云流水，得心应手。
??仿佛这个硬骨头的女性角色就是为了她而写的。
??“……我知道，你出现这样的问题，是因为你本身鱼杀得很好，但是不擅长切土豆丝。”
??杜灵原本不知道该怎么解释，听到岑诀冒出来的这一句，顿时诧异地抬头。
??事实上，岑诀说到了点子上。
??她从小到大都有这个毛病。
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