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八零土著沉迷美食

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第109章 公开冰糖川贝姜汤(第4/4页)
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,不想承认干过这种傻事儿的有自己一个。

    那边方小博咬掉了饭粒的一半,仔细地观察剩下的半粒。

    被蛋包裹的饭粒被从中间咬开,露出平截面。整个平截面是套起来的圆,黄圈套着里头的白圈。

    因着外头金黄,里头的白色米粒被衬托得更白,还真有金银交错之感。

    好奇的不止方小博。

    方春笋、尚玉华,包括柴英秀都好奇地凑了过来,盯着小孩咬出来的半粒欣赏。

    尚玉华道:“我也见过别人做蛋炒饭,但那是先裹了蛋液,再下锅炒的。裹上之后吧,里头外头的界限感就没有这么好!”

    “讲究。”方春笋点点头。

    柴英秀道:“外面这层黄色漂亮,够金黄,里头白的就白。”

    等大人们都夸完了,方小博举着米粒,兴冲冲道:“椒椒厨艺最厉害!”

    “什么厉害?”

    远远的,岑老爷子就听见小孩喊了。

    方小博高兴地分享,冲岑老爷子和刘斯招手:“快来看!金包银!”

    刘斯好笑地过来,瞧上一眼,还拿着相机拍了一张。

    然后闻着香气,记者同志不争气地偷咽口水。

    明明中午吃过了啊?都是这个蛋炒饭太香……

    等方秋椒吃完,好些老师们都过来了,有的厨艺不行,还带上了家属。也有不少好奇的,院子里围了特别多的人。

    方秋椒和田大胖把东西搬出去。

    然后方秋椒有条不紊地介绍冰糖川贝姜汤。

    “这道冰糖川贝姜汤的配料用量比较严格,不过只要按着方子来,效果基本上大差不差……”

    一定量的姜,搭配一定量的川贝粉,一定量的其他中药成分粉末。

    其中中药的品种,各种量的比例,取什么品质等,方秋椒的方子都给特别详细,严苛得像是数学定理。

    讲完了,方子和细节老师们都抄一份。

    接着方秋椒和田大胖演示,两人配合多次,还找到了怎么少动火的方法,让这道菜变得更好学。

    哪个时间、姜汤到哪个状态加川贝粉,到另一个状态加药粉,加药粉后如何搅拌,各个细节都讲得仔细。

    老师们都听得非常认真,刘斯拍下了好几张照片。

    讲解完了,还有一波实际操作。

    方秋椒找了莫凯夫妻,和另外一对老师夫妻,两边一起尝试着做。

    一边失败了,做出来汤色浑浊,药效只有三成左右;另一边看着成功了,但尝起来味道太刺激,不过药效不错,得有五六成。

    这道菜能广泛传播的基础,就是想要味道和效用双全特别难,但只追求效用就简单。

    让他们试完了,方秋椒笑着鼓励道:“这个汤想要好喝和效果好,特别讲究细节,我刚才说的话可不是在瞎强调。往后大家多做做,肯定都能做好。”

    她话音落下,响起一片鼓掌声。

    掌声此起彼伏,直接响了几分钟。

    刘斯是个容易感动的人,他红着眼眶用相机留下了这幕。

    【叮!恭喜宿主完成任务“滋润园丁的喉咙”,奖励“百灵饮”已发放。】方秋椒对着这一片掌声,不好意思地摸了摸自己的头:“可以了,谢谢大家!谢谢了。”

    院子外边,车辆都来得没了动响。

    苏叶感慨道:“那个方子要是想挣钱,钱能和流水似的,取之不竭。”

    关山海撸着猫,隔着人海,目光透过车窗,落在人群里站得笔挺秀丽的姑娘身上。

    苏叶一听没回应,撇撇嘴,目光和大黑猫的大眼睛对上。

    老太太心里头笑着埋怨:媳妇还没到手,就呆得不搭理娘咯……

    半个小时后,人群尽数散去,苏叶和关山海带着猫进了店里。

    人挺多,大家做着干活的干活,看书的看书。

    方秋椒打算炸锅麻花,准备等会咬着香脆的红糖□□花,再去美滋滋地看百灵饮的资料。

    方夏自告奋勇烧火。

    然后等方秋椒往锅里下麻花的时候,方夏看妹妹一眼,再看一眼。

    最后方夏吞吞吐吐地开口:“椒椒,你说哥想现在去上高中、考大学,成吗?”

    方秋椒:!

    一激动,方秋椒把方夏旧名都秃噜了出来:“有什么不成,方夏瓜!你肯定能成的!!”

    你可是当初的全校第一,现在的家庭智囊,最聪明的——方夏!

    作者有话要说: 方夏:鼓励归鼓励,旧名不要叫。
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