，他嗓子都快哑了好吧。
“我看也是，你骂儿子那么有精神，怎么好意思说自己老了，不如帮着闻柳处理一下聚福楼的事情，换闻柳去粮满仓。”程夫郎觉得程闻柳说的有道理。
“我去聚福楼？”程阿爹指着自己，“你确定不是让我去把聚福楼给拆了？”
程夫郎没觉得自己的提议有问题：“你又不是不会管账，聚福楼那边的账目多花点时间熟悉一下就可以了，怎么不行？”
程闻柳没有说话了，聚福楼不仅仅是账目不同，它的管理方式和粮满仓都不一样，准确来说，聚福楼在林夏至的各种提议之下，已经改头换面和普通的酒楼不一样了，年底不仅仅是看看账册那么简单。
程阿爹自然是知道这些的，所以他是不可能去管的。
惹不起自家夫郎，程阿爹只能认输：“算了算了，我帮闻柳应付那些人就行，让我去管理聚福楼纯粹是闹着玩。”
“早这样说不就得了，非得要我骂你一通才行？”程夫郎得意地冲程闻柳挑眉，收拾你阿爹，还是得阿么出马才行。
程闻柳立马狗腿地上前给程夫郎捏肩、捶胳膊：“阿么真厉害。”
礼收、收礼的事情都在十二月二十五之前全部做好，程阿爹那边的应酬早在二十六之前就搞定了，现在程家只剩程闻柳一个人还要往外跑。
开酒楼的就是这样，过年了别人可以休息，他们就得忙起来，习惯了预定程家包席或者外送席面的人家早早地到聚福楼交了定金。
程闻柳和各个聚福楼的掌柜一起做准备、给店里的厨子、跑堂排班，既能让大家有时间和家里人团聚，又不会耽搁聚福楼的生意。
好在过年的时候会到店里来单独吃饭的客人不会很多，值班的人手勉强忙得过来。
普通节日的工钱是三倍，过年的工钱还要更多，程闻柳直接提到了五倍，每个员工还会有年礼：一整块林家出品的腊排骨、两节香肠、林家豆腐乳一罐、李家咸鸡蛋和皮蛋各五只，最最重要的是，每个人都会有二两银子的红封。
另外，掌柜和大厨的年礼比普通店员的多一倍，这一年来表现特别突出的店员另外还会有一两银子的奖励。等到忙完了过年这段时间，聚福楼的店员工钱还会有相应调整。
丰盛的年礼加上高额的工钱，每个的聚福楼员工都心甘情愿地在聚福楼里做事。
在聚福楼一个普通的跑堂拿到手的工钱加上节礼、年礼、红封等等一起，都快要能赶上普通酒楼掌柜的水准了。这样好的东家，他们要是不好好做事，自己良心都过不去。
林家那边的情况好好很多，冬天是林虎子最清闲的时候，除了几亩大棚，别的就没有他需要操心的了。
所以入冬之后林虎子就在画画上用了更多时间，他准备好好学，年后春耕开始就给农书配图。
林承祖管着的几个豆腐房都会在大年这几天放假，从大年二十七放到大年初四，一共七天时间，这个习惯从林夏至在家的时候开始延续到现在。
反正豆腐房产的东西都可以算在年货中，大家会在年前备齐年货，真正到了过年那几天，反倒没什么人会上街买东西，所以休息几天不影响什么。