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餐饮大佬

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第313章 钱是英雄胆,衣是圣人毛!(第2/3页)
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正轨了,只要合理的安排好时间,应该是没什么问题的。

    而且搞夜宵的话,我肯定会先请一两个服务员回来帮忙的!”

    柳下雪想了想,说道:“真要搞的话,那回头咱们三个分配好时间,总得有个人晚上帮忙收钱才行,毕竟你要在厨房忙活,虽然现在都是扫码付款,但得有自己人帮忙盯着才放心!”

    都是自家人,柳下辉倒也不客气,说道:“行,一会我搞个时间表出来,争取合理安排我们三人的工作时间!”

    于是,这件事就这么定了下来。

    接下来,购买瓦煲、酒精炉之类的就不用多说了。

    食材方面,羊蹄比较好解决,市场就有得卖,不过这玩意想买刚宰杀的新鲜羊蹄那是不可能的,就算有数量也极其有限,不可能满足柳下辉的采购要求。

    所以,柳下辉采购的羊蹄,基本都是冰冻的羊蹄。

    好在挑选食材柳下辉现在也算得上是行家了,从冰冻的羊蹄中挑选出质量好的羊蹄,对于他来说难度并不大。

    鸭脚也是如此,如果买回来自己弄来吃,那买新鲜的不难,毕竟数量不多。可如果想买回来做生意,那想全部买新鲜的是绝对没戏的,只能买那些冰冻的鸭脚。

    至于田螺,柳下辉交给老妈在老家那边负责收购,同时在老家把田螺养干净,再请人把田螺刷新干净,然后用铁钳钳开田螺屁股,方便入味。

    然后,再跟扣肉、叉烧一起,放在村里那辆小客车运送上来。

    这点事对于老妈来说,那是小意思,当初老爸老妈在镇上开饭店的时候,镇上极为流行嗦田螺,因此饭店也搞过一段时间的夜宵——炒田螺!

    那个时候,这些东西都是老妈一手一脚办的,所以柳下辉非常放心的把这事交给老妈,他相信老妈肯定能办得妥妥当当的。

    最后是招聘服务员。

    这麻辣羊蹄煲跟田螺鸭脚煲可不像凉拌粉这么省事,服务员是肯定要招聘的。

    因为不知道生意怎么样,所以柳下辉也不可能一下子招聘太多服务员,先招聘一到两个回来看看情况,如果生意好了实在忙不过来,再继续招聘不迟。

    招聘服务员的话,柳下辉第一时间就从亲戚当中寻找,这生意起步阶段,请亲戚过来帮忙可谓是利大于弊,一来自己人用着比较放心,二来可以缓解一下老婆跟姐姐的工作强度。

    当然,这一切的基础,是建立在亲戚靠谱这个前提上。

    如果碰到那种心态没有摆正的亲戚,那就不是利大于弊而是弊大于利了。

    不过,柳下辉对于他要选择的人,还是非常有信心的,一个是大舅家的江子凤表姐,一个是小舅家的江子鱼表妹。

    江子凤表姐就不用多说了,重生二十年的经历已经表明了子凤表姐的靠谱。

    而子鱼表妹属于那种内向型的性格,人品还是极其靠谱的。

    目前,已经41岁的子凤表姐,因为表姐夫不争气,日子过得比较拮据,供两个孩子读书都有点吃力,让子凤表姐过来帮忙,不仅仅放心,还能顺便帮衬表姐一把。

    子鱼表妹今年27岁,原本她高中的时候学习成绩还是可以的,可惜运气不好,高考的时候恰好生病,在迷迷糊糊中撑过了高考,结果可想而知。

    然后子鱼表妹又不愿意回去复读,主要是嫌丢人,最终去读了一个野鸡大学,毕业出来后也就在省城那里找了一份月薪不到三千的工作。

    现在已经2020年了,在省城不到三千的工资,除去租房子以及吃饭,还有各种杂七杂八的开支,也就勉强能维持生活这样子,想攒钱难度真的太大了。

    就像之前的柳下雪,拿着七千一个月的工资,同样攒不了钱,更何况是三千都不到,那真的要非常节俭,才能在省城生活下去。

    选好人选后,柳下辉便率先给子凤表姐打了个电话。

    ……

    白沙镇。

    虎头村。

    江子凤正如往常一样在菜地里淋菜,由于长期干农活,风吹日晒的,才41岁的她,如今看起来比城市那些50岁大妈还要大。

    如果让柳下辉看到,恐怕会惊讶得说不出话来,因为此时的江子凤跟重生世界的江子凤,那真的是判若两人。

    那个重生世界的江子凤,因为嫁得好,再加上有柳下辉这个超级富豪照拂,日子过得不比任何一个富婆差,天天保养之下,41岁的时候看起来仍然跟个少妇似的。

    淋菜的时候,江子凤眉头一直皱着,她那个老公之前还好,虽然没赚到多少钱,但起码扎扎实实的做事,安安份份的过日子。

    现在这个年代,有手有脚肯做事,就不可能会像以前那样缺衣少吃。

    因此,那个时候的日子还是过得去的。

    可后来她老公看别人赚钱容易,也跟着投钱进去学人做生意,几番折腾下来,不仅仅把不多的家底赔了个精光,还倒欠了一大笔钱,让日子一下子就难过起来。

    如果仅仅是这样那也罢了,大不了苦干几年,把债还清了就好。

    但让江子凤失望的是,他老公做生意钱没赚到,倒是把心给做大了,再也无法像以前一样沉下心来扎扎实实做事了,总想走捷径赚轻松钱,而不是赚那种辛苦钱。

    恰好这几年短视频崛起,人人都秒变主播,然后她老公便异想天开的玩起了短视频,立志成为百万粉丝的大主播。

    结果,几年玩下来,快、抖的粉丝至今还没破三万,距离变现仍然遥遥无期
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