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我真的不会做菜

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第512章 厨师的味道(第2/2页)
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    按理来说,张子丹不可能和杜文韬的料理有这么多的相似度才是。

    可是偏偏有了!

    这才是让所有人都觉得吃惊的地方。

    仅凭一道菜,怎么学到的?

    张子丹看着众人的眼神低声道:“其实我就是不停的练习豆腐饺制作的时候,突然觉得能想出这种料理的厨师一定很厉害,就去查了杜师傅的介绍。”

    “后来去文韬酒楼吃过几次饭,找到了属于杜师傅的味道,之后就有一段时间去模仿这个味道,”

    “结果还没等我模仿好,我就自己想明白了,之后就不模仿了,但是这个记忆还是会存在,有时候依然会无意识地做出杜师傅的味道。”

    众人:……

    他们都知道张子丹的意思。

    厨师的味道其实是一个很玄学的东西。

    就像是家的味道一样。

    一道菜可能好吃也看不好吃,可能好看也可能不好看,不过当你吃到嘴里的时候就有一个感觉。

    这是家的味道!

    而厨师的味道也是如此。

    一个优秀的厨师,会让菜品在体现菜品味道的同时留下强烈的个人印记。

    让别人吃到菜的时候就知道这道菜是谁做的!

    这就是厨师的味道!
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