蛮多的，从开元酒楼在这么背井离乡的地方都能成为全市前五的酒楼就可以看得出还是有许多粤省人愿意为家乡口味买单。
一旦自己能够做出比较好的卤鹅，这些粤省食客绝对会成为很大一批客流。
想着这些事，料理台边已经有人送上处理好的食材。
大虾、河虾、狮头鹅主料全部送齐，旁边五米长的保鲜柜也重新塞满食材等着两人取用。
“远来是客，我不能欺负苏老板，老卤我不用了，各凭本事制作新卤汤。”孙国兴将旁边一口卤锅封存，一并隔绝的还有锅内传出的氤氲气味。
这种场合还能够坚守公平的人不多，苏子放不禁再对孙国兴高看几眼。
孙国兴像是没看到一样挺身站立朗声道：“我的三道菜分别是卤鹅、茄汁大虾、蚝油芥蓝牛肉。苏师傅，请指教！”
这次，孙国兴没有称呼苏老板，而是换上苏师傅。
苏子放明白，这场讨教，正式开始了。
于是他也挺直身板看向孙国兴轻声开口：“我的三道菜分别是卤鹅、龙井虾仁、白灼菜心。孙师傅，请指教！”
周遭数米，更无一人敢出大气！