泡起了豆豉，然后她将猪肉剁成肉末，将八角舂成粉，姜去皮切成末。油热后把姜末以及肉末倒进锅中炸，待炸到瘦肉微微发黄，再将豆豉也倒入其中。灶膛中的火撤掉，带又温降了下来，再倒进去辣椒粉八角粉花椒粉翻拌，加入一点盐一点味精一点白糖调味，待全部冷却盛出装瓶。
晚上吃饭时何夏盛出一勺来吃，下饭酱里的肉比较干，口感有些发硬，豆豉有点咸，辣椒很辣，咸香麻辣，用来下饭再好不过了。
有了这个酱，陆征能觉得自己往后在车队的日子总算不会难熬了。
一家人吃了晚饭，何夏家的门边被敲响了，陆征能起身去敲了门，门外来的人是一个陌生的男人。他往何夏家的院子看了一眼，而后很礼貌地问陆征能：“同志您好，请问您家这儿是在车站卖包子吗？”