她一一拿起食材，“山家三脆分别是枸杞芽、嫩竹笋、野蘑菇。只不过我们这里找不到野蘑菇，只能用人工养殖的金针菇代替啦！”
【云胡不喜:主播真的有文化，知道这么多历史。】
【小紫:宋朝……真的是好久远的事。】
【最爱酥黄独:看我看我！我的ID就是宋朝的美食！樱桃做哒！】
【爱吃东坡肉:走开！你的ID没有我的有排面。】
【佛跳墙是我的:我不是针对谁，在座的各位都是垃圾。】
直播间里的观众们开始了无限套娃。
而白樱本人，准备开始烧水焯蔬菜了。
“竹笋我们只取笋尖切片，金针菇要去掉根部，不然口感就会变得不好。”她说了要点之后，就把处理好的食材，放在一边，顺手拿起了香油瓶。
“我们要在水里加几滴香油，这样焯好的蔬菜就会带上芝麻的香味。”她开始着手烫蔬菜，“枸杞芽只需要烫二十秒钟，让它断生的同时保留爽脆的口感。而竹笋和蘑菇没那么容易熟，所以需要烫两分钟。”
烫好的蔬菜被捞起，放在玻璃碗里。
“接下来，只要加入少许麻油、胡椒粉、盐、醋和酱油，拌匀就好啦！”
【洒金帐:五种调料，可真是“只要”呢……】
【瘦道人:这就是满分学神眼里的简单。】
菜拌好后，观众们纷纷试吃。
其中一部分人不太喜欢胡椒的风味，而白樱也早有预料，因此准备了两份食材。
【云胡不喜:虽说挺好吃的，但是我不太喜欢胡椒味。】
【小紫:苟同】
【rick是个科学家:我感觉还挺好吃的啊，而且风味独特。】
【Jerry:我也觉得挺好吃的。】
【Summer:没人问你的意见。】
【莫蒂是个小傻瓜:你怎么来了？】
【Jerry:你们一直不回家，我就过来了，难道你们不需要父亲的关爱吗？】
【Summer:切~】
看来这个家里，父亲的地位很低呢……
而且从Summer平时的语气来看，姥爷的家庭地位似乎也不怎么样……
emmmmm，妻管严家庭吗？
白樱适时拿出另一份食材，说道:“之所以用胡椒，是为了还原宋朝时的风味。不过作为已经拥有辣椒的现代人，我们也可以用辣椒粉来拌这道菜。”
拌好的菜再次被观众品尝，这一次，倒是没有谁再提出意见了。
白樱拿出准备好的熟鱼肉、熟虾仁，切成小丁，又把之前剩下的竹笋也焯水切成丁。
联邦天然食材珍贵，可不能浪费。
当她拿出蕨菜的时候，观众们又一次刷新了自己的食材库。
【云胡不喜:这个也能吃吗？我记得这东西煮熟了黏糊糊的。】
所以你是把蕨菜煮烂了吗……
白樱眼神有一瞬间的恍惚。
“蕨菜也只需要焯熟就可以了。这一次，要制作的是一种叫做山海兜的宋代美食。”
蕨菜也被切成丁，和之前的鱼肉丁、虾仁丁、笋丁拌在一起，用麻油、生抽、胡椒粉和少许盐调味。
接下来，就是有难度的地方了。
白樱拿出绿豆粉，以1：2的比例，加入水，做成粉浆。
她烧开一锅水，在上面放上了一个金属盘。
等盘子热了，再单手拿起，另一只手迅速舀出一勺粉浆倒入盘中，拿盘子的手迅速转动、震荡。
【咕噜噜：又一次出现了！巫术一般的绝技！】
【樱桃小丸子：妈妈问我为什么跪着看直播。】
【小紫：十分怀疑，这真的是人类能学会的水平吗？】
白樱已经通过制作凉皮的方式，做出了十几张绿豆粉皮。
她把粉皮摊平，放上之前拌好的馅料，包成三角形，倒扣在盘子上。
一个盘子，恰好能盛放五枚包好的山海兜。
小碟子里分别盛着醋和芝麻酱，当做蘸料。
夹起山海兜，蘸上一点醋，咬一口，海鲜的鲜甜，配上竹笋蕨菜的爽口，再加上滑嫩的绿豆粉皮，虽然是盛夏时节，却让人感受到了春天的味道。
白樱趁别人不注意，偷偷夹起一个山海兜，投喂身后的小徒弟。
【咕噜噜：嗯？我的山海兜怎么只剩三个了？】
这时候，真君粥也出锅了。
山海兜的口味层次丰富，再配上甜糯的真君粥，以及爽口的小菜，完美的一天开始了。