坏了，想必也不会短时间内再动手。不然姜靖怡肯定不会善罢甘休。
但姜靖怡还是决定该雇佣保镖，不对，买些强壮的家丁回来，再请个镖师来教一些保护主子的手段。
姜靖怡如今手里钱虽然不多，但买几个下人和请镖师还是没问题的。
之前买的那小院如今因为新厨子往清河县去了已经空置，姜靖怡便亲自去买了六个身强体壮的下人回来让他们住进了小院，再请来镖师每日教导他们。
姜靖怡并未将此事告知季秋阳，而是私下里做的。
到了十一月的时候清河县那边的酒楼也准备好要开张了。
姜靖怡提前一日过去，等候第二日开张。
这间酒楼姜靖怡懒得重新想名字，直接在原来翡翠阁的基础上改成了翡翠楼，季秋阳亲自题字又找人装裱，等明日开业的时候便可以掀下来了。
她用季秋阳的字也是有未来的考量，只要季秋阳中了举便可宣传一波这是举人老爷亲自题字的，而且是举人老爷的媳妇开的。若是中了进士那更了不得，估计这酒楼生意更加火爆，哪怕以前没来吃过的都要来沾沾喜气。
姜靖怡此时站在门口牌匾下看着牌匾笑的开心，似乎看见硕大的金元宝砸下来的模样。
“东家，外头冷，后院小的专门给您收拾了一间房，您且去休息，那房间小的给留着，您想什么时候过来便什么时候过来。”孙掌柜从酒楼里头出来笑着道。
姜靖怡应了一声，对他做事还是很满意的。
这酒楼在个三岔路口，也就是说东西南三面都有门，等开业的时候不管往那条街上走都能看到这酒楼了。
外头的确很冷，姜靖怡进了酒楼四处逛了逛，发现改动的地方不大，只桌椅板凳该修的修了，看上去整洁不少，而墙面更是该刷的刷了，只是因为三面门冬日有些透风。
孙掌柜道，“按照东家的吩咐，今日半夜咱们酒楼大堂便会在墙角处升碳盆，保证屋里的温度。”
“不错。但要注意用火安全。”姜靖怡又问，“这边厨子可都适应了？”
孙掌柜回道，“都适应好几日了，陈茂的确有天赋，李达说让他在这边没什么问题了。”
“那就好。进去吧，晚上吃锅子。”姜靖怡跟着孙掌柜去了后院又吩咐道，“让傍晚去接夫君的人直接将人接来这边便是。”
“是。”孙掌柜应了又退了出去，去厨房查看菜色的准备。
似乎不管是下人还是姜靖怡都丝毫不担心明日开业会不会没人来这个问题。
还用问吗？
不来就烧火锅烧卤肉，香味弥漫的时候看你们来不来。
在县城里寻常百姓恐怕舍不得常常去酒楼用膳，但小有资产的人便没那么多顾虑了。
下午的时候翡翠楼的伙计们出门去发传单，告知翡翠楼重新开业的事儿，姜靖怡则在盘算晚上吃什么火锅。
正想着，阿桃从外头进来道，“东家，厨房那边传来话说买了一头羊回来，不如晚上您和姑爷吃羊肉火锅？”
新鲜的羊肉啊，姜靖怡顿时来了兴致，“那就来羊肉火锅，放点羊血之类的，快去准备。”
阿桃笑着应了将热水壶放下给她倒了水道，“您先喝水暖和暖和，奴婢这就和他们说去。”
火锅底料是提前熬好的，明日要用的菜色也是准备好的。
因着冬天天冷，能吃的也少，无非是菠菜、白菜还有豆芽豆腐皮之类的东西，像粉丝粉条如今还未出现，姜靖怡倒是让人做了一些，也就够自己吃，拿到铺子里卖是不够的。
外头天擦黑的时候季秋阳回来了，跟在他后头的却是姜玉钦。
姜玉钦一进屋瞧见姜靖怡，原本还拉着的脸顿时高兴起来，“傻姐。”
“不许胡叫。”季秋阳面上和蔼可亲，可下手却非常不客气，手掌在姜玉钦脑袋上拍了下，气的姜玉钦直接瞪他。
季秋阳无奈道，“你做什么这样瞧着我，难道不是你要跟着我来的？还是我逼着你去书院门口等我了？”
姜玉钦傲娇的抬头，“谁稀罕啊，我是想坐我姐的马车回来。”
季秋阳不与他争辩，笑了笑道，“我似乎闻到了火锅的香味。”
“你鼻子倒是灵。”姜靖怡道，“的确准备了火锅。”
眼瞧着人齐全了，厨房的人便将火锅要用的用具和菜色全都上来了，只是原本以为只有两人吃并没有准备太多，瞧着姜玉钦来了，少不得又添了些肉过来。
姜玉钦直接点菜，“我要个羊蹄髈，肉要一些肋排。再来点羊肚。”
“是。”来送菜的厨子一一应了不多时就给送了过来。
姜靖怡瞧着一桌子的菜倒也不担心吃不了，她饭量不小，而且还有俩男人，就算剩下估计也剩不了多少。
他们在饭桌上没有食不言的规矩，姜靖怡边涮肉边问姜玉钦怎么来了。
姜玉钦哼哼唧唧道，“想你了呗。”
“是想我这里的火锅了吧。”姜靖怡毫不客气的戳穿他。
姜玉钦哼了一声，埋头啃羊蹄子。他才不承认呢，只是姜氏食铺是他姐开的铺子，所以他就格外的关注，那边有来往这边做买卖或者走亲戚的，难免就提起姜氏食铺也就难免说起如今最火爆的火锅。
这锅子不少大户人家都有，但难就难在汤底上，哪怕是醉八仙那样的酒楼也是没研究明白姜氏食铺用了哪些料，步骤又如何。
姜氏食铺在这方面保密工作不错
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