“你们说的鱼鳞,其实也是可以吃的,当然不是这种吃法。可能是因为我们这边以前比较节俭,每年发的鱼,这些鱼鳞也没有舍得丢弃,一片片都给清洗干净,然后放在锅里煮,煮一锅的水,等水冷了,那鱼鳞变小变薄了,捞出来,里面的鱼鳞汤就是一锅的鱼冻,跟果冻一样,吃起来有点像凉粉……”
不光是网友们听的啧啧称奇,就连围观的游客听的也是惊讶不已。
他们是真的不知道,原来鱼鳞还有这样的吃法啊。
这能吃吗?
“当然可以吃了,这也算是鱼身上的一种胶装物质吧,只是经过水煮够,融化开了。等会儿我把这些鱼鳞清洗干净了,就煮一锅。”而且这次的鱼比较大,片下的鳞片大且厚,估计能煮很多的鱼冻出来。