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七零金刚芭比

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第35章(第1/4页)
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    鱼阿蔻笑眯眯道:“咱们晚上吃肉吧?”

    “明儿宴席剩下再吃, 要是席面上肉不够就丢人了。”鱼溪怕现在吃了酥肉,明天宴席不够。

    “不吃酥肉,我们吃新鲜的烤肉, 五花肉烤起来很好吃的。”

    鱼阿蔻兴致勃勃的翻找出铁网和铁片, 说是铁网,其实也就是用绳子把几根细铁丝,纵横交错的绑起来,铁网是她前两年为了烤田鸡折腾出来的。

    鱼溪连忙拦住, “烤什么烤?那些猪肉你腌在盐罐子里慢慢吃,想吃烤肉明天我和哥去抓蛇抓麻雀拿来烤。”

    “家里的肉还有40多斤呢,放心吧, 我就烤两斤。”

    鱼溪呆, “怎么给这么多?”

    “是挺多的,”鱼阿蔻继续去翻找壁橱找食材, “小堂哥,你帮我去把铁网刷干净。”

    鱼湖看鱼溪不反对,拎着铁网去刷。

    鱼阿蔻握着刀割了三斤七分瘦三分肥的猪肉, 看着粉嫩的厚猪皮, 留着口水割下来一大块。

    “小堂姐,肉分两半切,一半你帮我把肉切成拇指粗的小块, 每块肉要两边肥中间瘦;另一半片成薄片, 猪皮放火上燎一下,煮过后切长条。”

    “这、这太多了吧?”

    鱼阿蔻找香料,“才三斤一点都不多, 再说要吃就得吃过瘾。”

    “还吃过瘾呢,真要放开肚子吃, 小河一人就能吃两斤。”鱼溪无奈的笑。

    鱼阿蔻胸有成竹,“放心吧,我有办法让你们吃过瘾,姐你快切了让我腌肉。”

    鱼溪只好照妹妹说的办。

    鱼阿蔻去找鱼湖,“小堂哥,等会你用干竹板劈点竹签出来。”

    “好。”

    回屋拿了半包奶糖换了孜然、蘸酱等材料。

    该腌的腌,该串的串,一切准备就绪后,开始烤肉。

    鱼阿蔻准备了两种吃法,一种是竹签烤肉。

    为了省肉,她把家里能找出的食材全串了上去,一头尖的长竹签上,间隔串着五花肉、青椒、干香菇、土豆块。

    一种是铁盘烤肉,烤好配着泡菜、生菜叶一起吃。

    鱼阿蔻左手转动铁网上的竹签,右手刷油撒调料。

    孜然五香粉一撒下去,飘出来的肉香瞬间有了质的改变。

    鱼河和奶奶一进门,就闻到了这股香味,想都不想的去找鱼阿蔻。

    这么香的东西家里只有阿蔻做得出来!

    “阿蔻,阿蔻,你又在做什么好吃的?”

    鱼奶奶也跟上,她总觉得自从和孙女两人单独生活后,她越来越在乎吃食了。

    鱼阿蔻见两人头发凌乱、衣服皱巴,不由庆幸她没去,这两人的狼狈肯定是和别人推拉间造成的。

    “你们回来的正好,等会肉就烤好了。”

    鱼奶奶瞄着被烤的滋啦响的肉,不着痕迹的咽了咽口水,这味太香了她得赶紧溜,脚下一转去厨房找水喝,她说了这么多话,嘴唇都干出皮了。

    鱼河不走,边流着口水烤肉,边和鱼阿蔻分享送东西上门时发生的事。

    天擦黑之际,一家人热热闹闹的坐在厨房里,准备吃饭。

    新打好的原木桌面上,摆的满满当当。

    左边的大盘子里摆着烤肉串和猪皮,烤好的肉串烤香扑鼻,黑色蘑菇和深绿色青椒间的肉块十分显眼,烤好的肉块体积变小,只有中指肚大小,白腻的肥肉经过火燎,变成深透明的金黄色,鲜红色的瘦肉变成暗红色,上面不均匀的遍布着橘红色,一看就知道烤的焦脆。

    油汪透亮的肉块上粘着的小茴香、孜然,不遗余力的散发着自己独特的香气,诱人来品尝。

    右边是个竹编箩筐,箩筐里摆着碧绿的生菜叶、朝天椒、蒜头。

    靠近箩筐的是个碗大的小黄泥炉,炉膛内塞着不见明火的木块,炉上架着铁片,铁片上摆着一圈五花肉片,五花肉里的肥油,已经被高温铁片煸了出来,发出滋啦啦的煎肉声,五花肉煎的两面金黄,肉边皱着波浪状,滚滚香气随着油烟飘出来。

    再右边是蒸好的杂面饼子和下午煮饭时捞出来的米汤。

    每人面前摆着碗,碗里放着蘸酱。

    鱼阿蔻拿起生菜叶,夹着五花肉蘸了酱,放在生菜叶上,再加上泡菜、椒圈卷起来,送到奶奶嘴边,“奶奶,你尝尝合不合你口味。”

    鱼奶奶接过来咬了一口,不住地点头,“好吃,你们也快吃。”

    早已等不及的鱼河等奶奶话音一落地,快如闪电的左右手各抓了把肉串,侧头咬下去的同时,还往哥姐手里塞。

    鱼溪涨红着脸拍弟弟的背,“放下,你这像什么样子?”

    “我、我忘记这不是在家里了,”鱼河嘿嘿笑,把没动过的肉串放回盘子里,嚼着嚼着突然哭了出来。

    鱼奶奶祖孙俩的脸色一齐沉了下来。

    鱼溪吓了一跳,“你哭什么啊?”

    鱼河鼻涕眼泪一起流,张嘴吸气,“嘶…太、太辣了…可太…好吃了…我停、停不下来…”

    几人愣了一下,随后笑出声,连双胞胎都划着自己的脸,说小叔叔是馋鬼,惹得鱼河非要让两个小家伙试试辣的。

    笑闹后,鱼阿蔻问鱼河,“你在家过得怎么样?鱼海夫妻俩欺负你了?”

    鱼溪白了弟弟一眼,又气又好笑,“谁敢欺负他?一到开饭时间,他就先把我们三人的饭抢走,鱼海骂他他当听不到,要打他他拔腿就跑,气的鱼海天天骂骂
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