敞口勺，很像酒舀, 只是这个是纯金属的，并且上面的口子要比底部大。
因为没有现成的模具, 很多细节要手工制作，五个做完，花了老师傅一个多小时时间。酉乾掏了十元给老师傅作为辛苦费。因为只消耗了一点点铁皮, 老师傅没另外收他材料费。
“这些做什么用？”任幸还没见过这么奇怪的器具。
“让我妈给我们炸蔬菜果子吃, 家里的大汤勺太厚、太浅，勺柄的角度也不合适做这个。”
虽然没见过酉乾说的那个蔬菜果子, 但任幸相信肯定很好吃：“也是教你厨艺的师傅教你的吗？”
“是。”
才不是，那是他在第一个世界，还小的时候, 家里的厨娘为了哄他吃饭，特意做的。因为带了点儿时的情怀, 长大后他也总会想起它。但即使还是请那个厨娘做，也找不到儿时喜欢的味道。
如果是其他人，大概就算了，只能怪自己长大了嘴巴刁。
但他是谁？乾大总裁！
记忆中的味道没有，那就请人做出想要的味道。只要能用钱解决的问题，都不是问题！
开高酬劳请了几个大厨研究怎么把炸蔬菜果子做得更好吃，直到他满意，手里就多了五个不同炸果子的配方！
而他手里握有的其他秘方更是数不胜数，反正只要他爱吃，想要随时吃到，他都会花钱买下秘方。用不用是一回事，买下来存着总不会错。毕竟大厨们总会老，等那些大厨去世了，传承者并不一定能做出他们的味道，他宁可自己握着秘方，到时候找人做给他吃，也不想将来想吃却吃不到。
而且美食秘方也是一种财富，说不定自家哪一代后辈落魄了，或者想往食品行业发展，也能用上。
就是没想到现在他自己先用上了。
不过他对当厨子，开餐馆之类都没兴趣，现在只是为了积累启动资金。
***
酉乾很有自知之明，他自己就算按着方子做，也做不出特别好的美味。所以他选了一份自己最喜欢的方子，把配料、制作方法、注意事项全部写在了纸上。
等母亲回来，就把它交给母亲。
酉妈妈还从未见过这种从选料，到食物出锅，每个细节都写的非常详细的方子，忍不住咂舌：“这么麻烦？”
“只有这样才能做出极致的美味。”酉乾理所当然道。
上个世界他是丧尸，食物是死气和生气，没挑剔的余地。这个世界他家穷，每天吃的……幸好这个身体习惯了这样的食物，不然他怕是要得厌食症。
儿子想吃，酉妈妈当然希望能尽量做到最好。方子上对食材挑选严格，配料也讲究，她买不到最好的，只能在菜市场尽量挑选不错的。
菜买回来后，要清理干净，切成丝。酉乾刀工好，他承包了所有切菜任务。酉妈妈才发现自己儿子刀工这么厉害：“你什么时候学的？”
“哈哈，妈，你看我是不是很厉害？”
酉乾舞着菜刀摆了几个架子，吓得酉妈妈忙道：“好好切菜，别玩。”
“哦。”酉乾装出一副失落的样子继续切菜，酉妈妈这才松一口气，也忘了再问儿子怎么练的刀工。
炸果子需要很多油，这个油也有讲究，要在里面放一些香料，先把香料的味炸出来，再把残渣捞掉，然后才能开始炸果子。要放的香料量不多，但种类多，每样加入的时机不同，上面都有详细写。
酉妈妈炸香料就弄出了一身汗：“儿子，你这方子哪来的，这么讲究！”
“我买的，用爸给的零花钱。”酉乾在心里给自己点了个赞，这样以后那三百元就可以自由支配了。
酉妈妈不知道丈夫给了儿子三百，以为只是几块钱，还有些肉痛：“以后别乱买这些东西，现在骗子那么多。”
“知道了。”酉乾无奈，他知道母亲以为他被骗了。
正式开始炸果子的时候，酉乾先示范了两个。他当初看过大厨做，先把面浆舀一勺倒进容器内，然后把它放入油锅。油不能淹过容器上方的口子，等过了一会再把容器内多余的面浆倒出来，只留下黏在容器上的那一圈面糊。然后放入调好味道的蔬菜馅料，再往馅料上面浇上一层面浆，然后把整个蔬菜果子浸没在油锅内，大约半分钟后，就能把蔬菜果子从容器中整个倒出，直到整个炸到金黄就可以捞出食用。
看酉乾笨手笨脚的，酉妈妈很快接过这个活计，同样制作了两个之后，马上就超过了酉乾这个样子货。
酉乾看任幸在一边看得偷偷吞口水，有些好笑，试了下最先出锅的炸果子的温度，已经不怎么烫，夹起来放到碗里递给任幸：“吃的时候小心点，别烫到了。”
闻着扑鼻的香味，任幸再次狠狠吞了口水，艰难的推开碗：“你先吃。”
到别人家做客，要礼貌，要克制。
“我早吃过，觉得好吃才买了这个方子。”酉乾再次把碗筷递给任幸，“你快尝尝好吃不，好吃的话，我妈以后就摆摊卖这个。”
任幸这才接过，用筷子小心夹起送到嘴边咬了一口。
吃到嘴里，他才知道吃着比闻着更香。明明是用油炸出来的，却一点都不显得油腻。并不厚的外皮，从外到内就有多层口感，脆爽酥嫩，休眠的味蕾瞬间被激活了过来。里面的馅料更让人惊喜，明明只是普通的萝卜豆腐，竟鲜美无比。汤汁鲜香和面皮脆嫩的结合，更让人回味无穷。
任幸想不出更好的词来形容它的美味，几乎是狼吞虎咽
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