腊肉!
往回走的时候,路过生肉店,仲宁看到店铺里面新鲜刚宰的生猪肉,想起来自己前两天买装备的时候,似乎还买了几个捕兽夹没用上。心思转了转,仲宁又花200块钱买了两大块现宰的猪肉。
回到家,仲宁抱着侥幸的心理把捕兽夹和猪肉分散地放在离后门不远,监控能拍到的地方。守株待兔嘛,万一真的能有收获呢?就算是没有收获,损失的也不过是200块的猪肉钱。
安放好了捕兽夹之后,仲宁又回了厨房。
将肥三瘦七的腊肉细细切成半透明的薄片,上锅先蒸着,这是为了避免腊肉直接翻炒变硬发柴。藜蒿切段,新鲜红辣椒切丝。
猪膘肉下锅榨油,下葱姜蒜爆香。加藜蒿和蒸腊肉的原汁翻炒至8成熟,接着加红辣椒和蒸熟的腊肉合炒至九成熟,再淋水翻炒至全熟,收汁盛盘!
完美!
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