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舌尖上的皇后

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第二百六十九章 式微,式微,胡不归(第2/2页)
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不怕远征难,万水千山只等闲。五岭逶迤腾细浪,漠北磅礴走泥丸。丹江水拍乌崖暖,金戈铁马英雄寒。更喜遥峰千里雪,华军过后尽开颜。

    ——式微,式微,胡不归?

    这些是连子心这数月来给他送来的纸条,她是个愚钝之人,并不懂什么治国之道治军之法,所以不会硬装大尾巴狼,勉强自己去写一些不懂的东西,免得平白惹他笑话。她写的,都只吻合自己心情的东西,一些古诗句,她还是会的。

    而有的则是配合上一些东西,比如她与农业司一起秋植的土豆和辣椒都成功收获了,便改成了“土豆生南国,秋来发满园”和一个谜语,并连同做好的土豆泥和辣椒酱一同送到;比如“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”就是连同新酿的木兰酒和新做的菊花糕一起送的;“与君歌一曲,请君为我倾耳听”则是那天晚上喝了一杯,一时歌兴起,就对着天空唱了一首歌;毛爷爷的那首诗,则是根据北境的地名特征改的……

    她也未曾吐露自己是谁,只继续以沈逸妹妹的名义,当顾惜爵不知道。

    然而顾惜爵要是还感受不出来,就真算白喜欢她一场了,这些日子,他每日最盼望的亦是她的纸条,说到思念,他又何尝比她少?在战场上的时候,遇到危险的时候,他第一个想到的人就是她,原来他比自己想象中的更喜欢她,比自己以为的更难忘却。

    最是杀人不见血,美人青丝红颜刀。

    他用指腹摩挲着她的字迹,眼波漾漾,温柔一笑,这一次,他似乎输了。

    敌军送来了求和战书,这场打了近三个月的大战,似乎开始进入了最后的收尾阶段。

    前方烽火骤停,上京城迎来了红火的新春,连子心也迎来最忙碌的阶段,当然,前段时间她也一直没闲着,土豆和辣椒双双栽种成功,她又被司农大人他们邀去探讨,带回土豆和辣椒后,还得为后宫的主子们做新菜式。土豆的味道比较大众化,接受起来就很快很容易,但是辣椒就不一样了,别说之前不喜辣的人,就是之前喜辣的人,面对这种虎皮辣椒的辣度,也还是需要一些时间去适应接受。华延帝不愧为皇宫第一吃货,连接受辣椒的速度也异常的快,当然,最主要的是,连子心一开始就给他放了大招儿,以一道相当经典的川菜征服了他。

    这道经典川菜就是——水煮牛肉。

    主料为瘦黄牛肉,辅料为豆芽、鸭血、肉汤、莴笋,调料为葱、盐、酱油、花椒、熟菜油、虎皮辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、豆瓣酱。

    因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名为水煮牛肉。

    做法倒是不难的,牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,加盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。油锅中放豆瓣酱、虎皮辣椒炒成棕黄色,再下花椒、葱段、莴笋片炒香,加肉汤烧开,将牛肉片下锅,煮至肉片伸展,外表发亮,盛入碗中,淋上辣椒油,即可食用。此菜麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

    这也是连子心前世最喜欢吃的一道川菜,当然,做法看似不难,但出自不同等级的厨子的手,味道等级也不一样。这就跟在普通川菜馆里吃川菜和在著名的川菜馆吃,味觉和视觉都是不一样的。这也是她之前在系统培训部的小厨区练习过很多的一道菜,系统评价得分可以达到三星级接近四星级,华延帝个老吃货,怎么可能不拜倒在它的色香味之下呢。
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