茄一起熬成浓稠的“茄汁儿”,热热地浇在茄盒中的米饭之上。
这道茄香金栗肉嵌饭,食材普通,难度也一般,但颇有新意。
栗子和鸡肉爆炒后是金灿灿的,与雪白的米饭拌在一起,镶嵌在紫色的茄子里。炸过油后,茄子紫金油亮,米饭最上层也带上了些许的焦黄,还有最后浇在上面的簇簇鲜红的番茄汁,就卖相来说,已经足以征服人的眼球。
而味道,就更不错了。
茄香四溢,米饭粒粒弹牙,鸡肉丁儿和板栗很是爆香,有嚼头又不费劲。
不仅不油腻,还有一点点酥脆的焦香,番茄汁酸酸的,还带着点儿茄汁的特殊香气……
第一场选拔赛官方的十位“品评官”,也就是“评委”,每人分到了两个茄盒饭,眼看还剩下四五个他想带走,直接扣了下来==。
最后的结果,这第一场连预就为连家取得了一个开门彩,以为全场第一进入了复赛。
当“名以食为天”这个命题的答案揭晓时,众人才恍然大悟,连预更是对连子心佩服得不行,因为说法几乎跟她说得半点不差,这场的主题确实是——饭与粥!
除了他,第二名和第三名也是悟到了这个主题,分别做了“菠萝什锦焗饭”和“鸡丝玉米奶粥”,因味道略输一筹,所以只能屈居其下。
另外的虽然没有参赛者再点对了题,但为了凑足五个名额,还是选出了其中两个既打到擦边球又味道最好的参赛者。
而剩下的,只能遗憾落败。
经过这第一场,之后的参赛者总算不再抓瞎,多多少少也能抓到命题的主题。
第二场——千娇百媚甜佳人。
千娇百媚,还甜,还佳人……美食中能媲美上这些词汇的,除了甜品点心,还能有谁?
第三场——《周颂·载芟》醓醢以荐,或燔或炙。
这个看似无厘头又高大上,但实则好猜多了。
《周颂·载芟》是诗经中的诗歌,其中有句曰:有椒其馨,胡考之宁?
而“醓醢以荐,或燔或炙。”并不是这首诗歌中的诗句,它出自《大雅·行苇》。
其一是说明当时花椒已成为百姓餐桌的辛香调料,其二是是在说古人“荐”以肉酱解决烤肉乏味的问题。
如此联系起来,主题不很明确了吗?
第四场——素手揉来月华泽,碧烟蒸出冰糯香。
这个对于永州府的人可就相当熟悉了,这是华国六大菜系连菜之中很闻名的代表作品“月华冰糕”,当年连云枫老爷子独创,是高祖皇后的心头爱,还特地为其题了这首诗。
全诗如下:
素手揉来月华泽,碧烟蒸出冰糯香。夏夜晚风浑不知,一片冰心在月华。
寥寥二十八字,勾画出月华冰糕匀细、色美、冰爽可心的特点。
当然,这主题不是要大家做出这种月华冰糕,只是点明了“糕”、“蒸”、“冰”此三点。
第五场——多情自古空余恨。
下一句是什么?
此恨绵绵无绝期?多情总被无情恼?天若有情天亦老?
咳咳,其实原句是“好梦由来最易醒”。
只不过,这跟下一句其实没有任何关系,任谁都猜不到,这场的主题只是其中一个谐音字。
余——鱼。
简直坑死个大人,就连子心菇凉都没能猜出来,而当答案揭晓时,她也是哭笑不得。
这出题的人,绝壁是个死腹黑。
第六场,也就是在第三日的下午,命题是——窈窕淑女,颜似冰霜,合二而一。
连子心的号码是三百八十八号,恰恰好是这一场。
还挺庆幸,这个命题不算刁钻也没有无理取闹。
如果没有错的话,应该就是“面”。
这个主题猜出来的人还不少,所以这一场便成了“面”的海洋。
可是让这场海选空前热闹的却并非这个主题,而是两个大人物的到来。
连子心当时已经进场,正在自己的位置上检查官方所准备的食材有无缺失。
就听到一阵狂花浪蝶……的尖叫声。
连子心皱起眉头,心想这场的参赛者怎么这么多女的?还都是这般花痴的女的……这是见着什么了?就算是皇帝老子亲临现场也不必如此吧? @ —舌尖上的皇后
转头一看,两个高大挺拔的身影在一群人的簇拥下走上了评委台,坐在了最显眼的两个位置上。
但是就算那俩人不坐在最显眼的位置上,全场最显眼的人,也会是他们。
一白一黑,光彩耀目,流光潋滟,气质出尘,风流无匹,贵乎天成!
就凭他们的模样气质,足以配得上世间最高贵的词汇。
难怪现场有这么多花痴尖叫啊,如果可以,她都想叫几句。
只不过……当她的双眼无意间撞进了那一抹白色身影之上的千年寒潭中,也是心中一震!
竟然是他!!!