第三百一十二章 季家聚餐2胡萝卜牛尾汤(第2/2页)
出红通通剔透的果肉,再切成块,备用。再将牛尾洗净后切成段,备用。
将早已煮沸的锅中放入牛尾,煮两分钟过个水,在捞起来。
用一个早已挑选好的紫砂锅中注入水并烧开,再放进牛尾段、料酒等调味料,搅拌均匀后,盖上盖,大火煮开。
等锅中煮沸后,依次加入姜片和胡萝卜块,炖煮两个小时后,加入盐、味精、胡椒粉等香料就可以出锅了。
童秀做得游刃有余。
她本来就有厨艺天赋,从小就做饭好吃,没有《美食秘籍》前,都是有名的香飘十里的做得一手好菜。
等有了美食秘籍,尝试了几百种不同菜品后,她对做菜更有了感性的认识,更加心里有数了。
这一道菜只是小试牛刀。
隔壁小厨房里,季凯旋正吭哧吭哧用大刀砍着牛尾。牛尾巴硬,他不懂怎么砍,只好用大砍刀劈,吭哧吭哧汗都出来了,才好容易将牛骨尾巴切成一段段的。
他手忙脚乱,凭感觉将牛骨头扔进了锅,吸了吸鼻子。
哪儿来的香味。
好诱人!
好香!