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我在古代当食神

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第五百零七章(第1/2页)
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    “那我试试……”

    “好,你试试这个法子,若是灵的话,这道菜就克服火候的问题了。”

    “你怎么知道猪肚上要抹冰?”

    “这个很简单啊,上面抹了冰后和热气相互循环,冰火两重天会使得这猪肚的肉变得爽脆,热气和冷气相遇会让食物发生改变,这是原理啊。”

    “你这丫头当真是古灵精怪,那我试试你的法子。”

    “好!”

    只见墨子把猪肚处理干净,用刀轻轻切去了一个口抹上盐巴,香料后再放置一旁,为入菜做准备。

    接着他开始准备炒菜,茄子洗干净切成丁,香菇,冬笋同样的道理,切成丁末后放在一旁备用,紧接着他烧了火,放了油,把茄子裹了面粉丢下去轻炸,炸的金黄后才慢慢捞上来,锅子留下一些猪油,放入大蒜,老酒,香料和酱油下去,再加入勾芡,继续把茄子倒下去均匀混合在一起,一股香味扑鼻而来,等酱汁包裹茄子后便快速起锅捞出,紧接着,锅子中放入油,加入香料和冬菇冬笋一起炒制,待成熟后,麻利的倒入放入酱油准备调味,这些做好,一道美味即可便要诞生了。

    这股味道扑鼻而来,她终于想起了这道菜是在哪听说过了,没错,是在那红楼梦里面,那刘姥姥吃了这道菜说了一句,“别哄我了,茄子跑出这样的味儿来了。”

    没错,就是这道菜了。

    “师兄,这道菜你做的真好。”

    “你都没吃怎么知道好了?”

    “你可别忘了,虽然我有金舌头,不过我的鼻子也是一等的灵,这菜的香味不俗,一瞧就是美味佳肴。”

    墨子只当她是在安慰自己,“等你吃了再说。”

    锅里,菜炖的收汁儿后,他快速起锅放在一旁,热气腾腾的香味飘散的很远,勾人食欲。“我的肚子都饿了,师兄你快点。”

    “接下来我就按照你说的法子试试!”

    “嗯。”

    烧火,热锅,等待的日子是漫长的,她的肚子早就饥肠辘辘,咕咕直叫。这等吃东西真的是太难熬了。

    “师兄,你试试猪肚好了吗?”

    墨子拿了一只筷子去试试猪肚发现都熟了。“已经熟了。”

    “那么,现在如何把这菜放入进去?”

    “这个我有法子?”

    “什么法子?”

    见他把猪肚捞起来后,把第二蒸笼里面香气扑鼻的菜肴放入猪肚中,随后,竟然神奇般的把猪肚的口子给封住,放入一些酱油和葱蒜上去,一道百味猪肚就出锅了。

    “来,快趁热尝尝。”

    热气腾腾的猪肚传来一阵阵不属于它自身的菜香,猪肚里面的茄鳖才是重头戏,她轻轻舀了一勺子茄鳖细细品尝,香味扑鼻不说,味道适中,吃入嘴里有很多种味道,香菇的鲜,茄子的糯,还有……

    这味道鲜香,你中有我,我中有你,茄子的香味和爽脆的冬笋混合在一起,味道真的绝了。

    “如何啊?”

    她放下勺子不停点头,“看来我们成功了,这里面确实有猪肚的香味,还有茄鳖的味道,师兄,你尝尝。”

    墨子也拿起勺子尝尝茄鳖的味道,随后,他把猪肚切开尝了一块,猪肚的味道脆爽无比,吃入嘴里还有茄鳖的香味。

    他不由的多吃了几块,“太好了,成功了!”

    不得不说,苏星月的法子真的管用,原来改变一下烹饪的手法就能克服他所遇到的问题,真是太好了,这道新菜成功了。

    “师兄,恭喜你了,这百味猪肚算是出世了。”

    “来,多吃点。”

    “那我不客气了。”

    墨子扭头看着窗外一闪而过的人影,勾唇一笑。

    “哼。”

    夜里,星子璀璨,湖边更是春风暖暖,清幽的湖水拍打着岸边,空气中却是带着阴谋的味道。

    “如何,那药墨子给她吃了吗?”

    “小姐请恕罪,那墨子太小心了根本无从下手,原本是想在他做的食材上动手脚的,哪知道他……”

    “他什么?”

    “他太过于小心和谨慎,奴婢都没找到机会下手!”

    “废物,时间不多了还不动手,再不动手就赶不上了。”

    “小姐放心,奴婢一定完成任务。”

    “苏星月在哪?”

    “她现在和那墨子在房檐上喝酒。”

    “喝酒?这不就是绝好的机会?”

    “小姐的意思是……”

    “人喝了酒便会口渴,不管如何今晚都要让她吃下那药。”

    “口渴?”

    翠儿似乎明白了,“小姐,奴婢去了。”

    “去吧,这一次再失败就不用回来见我。”

    “是。”

    “星月,来尝尝师兄做的粥?”

    房檐之上,苏锦瑟喝多了躺在那里,她抬眸见墨子端了一碗粥上前,粥的味道清淡带着丝丝缕缕的米香,不知道为什么,她差点就把他看成了另外一个人。

    一个她想念的人。

    “清风你回来了?”

    墨子一愣,皱了皱眉。“清风是谁?”

    她忙尴尬一笑,“对不起师兄,我看错人了。”

    “起来,你不是说想喝粥吗?尝尝师兄做的你一定喜欢。”

    她起身轻轻嗅了嗅那碗粥,那粥里面有一股水果的香气。

    “这是……”

   
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