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拾箸记
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第十八章 糖蒸茄(第3/3页)
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荷、紫苏垫着,放在糖醋里浸上三天三夜,再拿到太阳下晒干,晒干了之后还要再反复卤。虽然达不到九蒸九晒,但就是需要这么个反复的过程。看似简单,但是要做到入味,至少需要两三日的功夫,心急不得。等做好之后,剩下的通常封入坛子里存着。这次若不是先前存的只剩一小点,只怕何清沅还未必能亲眼看见制作的过程。
等看着、帮着封家娘子做完这些后,何清沅这才发现,采薇今天又不理人了。
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