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重生后影帝种田养娃发家致富去了

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第56章 美食专访(第2/3页)
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  普通菌菇类,一份金针菇凉拌海蜇丝,只卖到18元,较贵的八菌汤和清炖猴头菇也才88元。

    珍稀菌菇类,价格也不是特别离谱,鸡枞油拌面88元,鸡枞菌汤98元,火腿炖鸡枞128元,就连最贵的松茸饭、松茸刺身、炭烤松茸和松茸枸杞排骨汤,也才不过288、388和588元。

    作为美食家,臧凌阳之前不止一次品尝过松茸这种珍稀菌菇的美妙滋味。原产地的一份炭烤松茸,最便宜的也要三四百块钱一份,而b市s市的酒楼和国宾饭店,最贵的则卖到了一千八百元。

    虽然不知道味道如何,但这家店的价格倒是很公道。

    祝荣安也伸头过来看菜单。

    他之所以非要死皮赖脸地跟来,就是想亲眼看看罗烽火被当众揭穿、声名扫地的狼狈模样,但刚才看到罗烽火自信、笃定的眼神和微笑,心底陡然浮起一丝淡淡的不安。

    但这一刻,他终于笃定。

    别说这个季节不可能有新鲜松茸刺身,就算有,也不可能卖这么便宜。

    肯定是劣质水发松茸或者假松茸无疑了!

    祝荣安施施然拉开椅子,坐下,对罗葑挑衅地微微一笑。

    罗葑根本连余光都没有给他半分,笑眯眯地等待臧凌阳和容微点菜。

    臧凌阳一边翻看菜单,一边礼貌客气地说:“价格很亲民。”他和容微小声商量了一下,点了松茸刺身、碳烤松茸、松茸饭和鸡枞菌汤。

    他点的都是烹饪手法最简单的菜品。

    好的食材只需要最朴素的烹饪方式,就能最大程度地展现它们的魅力。但正因为朴素,才更考验食材的鲜美度和厨师对于食材搭配和火候最精准的把控。

    接到邀请的时候,臧凌阳本来是不想来的。

    作为美食家,臧凌阳有最敏锐和挑剔的舌头,对于美食的界定标准相当高……明星餐馆能有什么好吃的菜?

    但他和容微是多年合作的老朋友了,碍于人情,才不得不来,刚才看到厨师是个乳臭未干的娃娃,更是对接下来的菜品不抱任何期待。

    不多会儿,松茸刺身和炭烤松茸陆续上桌。

    厨师刀工还不错,但应该也仅止于刀工和摆盘了。

    臧凌阳不抱任何希望地夹了一片碳烤松茸,放入口中。

    天啊!这个味道!

    但他天生表情不丰富,还是那副微微挤着眉、讳莫如深的样子,老神在在地仔细咀嚼、反复品味,之后又慢悠悠夹了一片松茸刺身,眯着眼睛慢慢咀嚼、吞咽,并没有着急评价。

    -味道到底怎么样?啊啊啊,好着急啊!

    -是啊!到底好不好,求老师说句话啊!

    -我感觉我比火火还紧脏!

    -紧张 1

    ……

    祝荣安也有点儿紧张,觑着臧凌阳脸上的表情。

    他什么都没看出来,迫不及待想验证他的揣测,但摄影师还在拍摄,容微都还没动筷子,他实在不好意思下箸,内心十分忐忑。

    臧凌阳似乎执意要将关子卖到底了。

    但观众们已经迫不及待了。

    纷纷嚷嚷着要评价、要看火火、要看美食制作!

    苏桐彤承受不住大家打赏的热情,拍了一会儿罗烽火,又在征得同意后,去后厨实拍松茸饭的制作过程。

    大家都惊讶于娃娃脸厨师小哥哥的鲜嫩水灵。

    翟廿叁对着镜头羞涩一笑,瞬间就俘获了不少姐姐粉和妈妈粉的芳心。

    -刚才火火做介绍的时候我还以为听错了……真的是厨师呀!

    -哎呀,好可爱的小哥哥!

    -笑起来好萌好甜,我的心都化了!

    -火火,对不起,我要出轨一秒钟!

    ……

    厨师小哥哥虽然年轻,但手法却相当娴熟流畅。

    镜头下,他飞快地用竹片刀去除松茸根部的泥土,小心保留了松茸的黑色菌孢,然后将处理好的松茸用陶瓷刀飞快地切成大小几乎完全一样的小丁。之后用同样的方法炮制了一根水灵灵的胡萝卜。

    做完这些,小哥哥烧热锅里的油,倒入切好的松茸丁和胡萝卜丁,飞快翻炒,之后倒入瓦煲内,加入适量水和大米,用文火慢慢焖熟。

    锅里的饭在火上咕嘟咕嘟,飘出温润的白色蒸汽。

    “你们闻不到,”苏桐彤惊叹,“真的好香啊!小帅哥,你手艺可真好!”

    翟廿叁的脸颊肉眼可见地红了,他垂下眼睫,闷声不响地在平底锅里放入黄油,等黄油慢慢融化之后,再将切好的松茸片均匀铺在锅底,慢慢煎熟。

    最后,再将煎好的松茸片整整齐齐地铺在焖好的米饭上,撒上切得细细的葱丝,连同瓦煲一起上桌。同时上桌的还有小火炖了许久的鸡枞菌汤。

    一掀开瓦煲盖,瞬间飘出一股难以言喻的鲜香。

    混合着松茸的清香、胡萝卜的鲜甜,和浓郁的稻米的香。

    摄影师拿起单反拍照。

    只见瓦煲里的大米晶莹剔透、粒粒分明,一颗颗吸饱了汤汁,变得金黄油润,和铺在上面的、被煎到两面金黄的松茸、切得碎碎的葱丝相映成趣。

    漂亮得好像是一副静物水彩。

    祝荣安越来越忐忑。

    臧凌阳却还是那副始终心事重重的表情,伸手轻轻扇了扇,闻了下味道,然后盛了一小碗,用勺子挖了一点点,放入口中细细品尝,之后又慢条斯理地盛了一小碗鸡枞菌汤,
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