八零重生小幸福

 一块两斤的五花肉被她分成了三份，一半拿来做了红烧肉，一半则用来炒回锅肉，还有一份则做了粉蒸肉。

    回锅肉是他们家乡普遍的吃法，红烧肉也并不稀奇，但粉蒸肉可就不是了。

    肥瘦相间的肉切成片，用料酒、老抽、生抽少许胡椒粉拌匀腌制，再裹上一层细细的米粉，码在一层土豆上面，再大火蒸……

    不过，家里没料酒，酱油也是供销店打的，没什么老抽生抽之分，所以顾青也没处理得那么细。

    顾家也没有专门的蒸笼，顾青是拿家里炒菜的铁锅来蒸粉蒸肉的，锅盖一揭开，那股子扑鼻的香味着实有些诱人。