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中华厨神

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第79章 陕西八大蒸碗(第1/3页)
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    79 陕西八大蒸碗

    施南诚很快就把陕西八大蒸碗需要的所有食材都拿来了苏记。

    “这些食材应该够你做上四五次陕西八大蒸碗了。”施南诚提着几大袋装得满满的食材走进了苏记。

    把食材放到桌子上, 他甩了甩有些酸胀的手臂,对沐风说道:“兰姨她说明天中午过来,你有没有问题,用不用我跟她说推后一天两天的?”

    “不用,我最近一直都在研究这个蒸菜,虽然陕西八大蒸碗没怎么做过,不过厨艺都是通的。我练个几次应该就差不多了。”沐风说道。

    施南诚点了点头。

    “我帮你把食材清洗一下。”施南诚一边说,一边提着袋子往店后面的洗碗池走去。

    “你先把鸡肉洗干净, 我先做黄焖仔鸡蒸碗。”沐风说道。

    “好。”施南诚的声音从后方隔间里传出来。

    不一会,施南诚就把鸡肉洗好了。

    沐风刚刚做的【香菇蒸鳕鱼】也蒸好了。

    他打开盖子, 一股鱼香味扑面而来。

    “好香啊!”施南诚正好拿着洗好的食材来到厨房。

    他往锅里一看, 只见雪白的鱼肉上面放着鲜嫩的香菇, 红色的辣椒粒和青绿色的葱粒点缀其上,看上去煞是好看。

    同时,一缕缕蒸汽正不断地从菜里升起来。

    他仿佛能够看到香味如有实质一般地向自己飘过来。

    “我弄一些给你尝尝。”沐风笑着说。

    然后, 他拿了碗筷,夹了一些鱼肉和两片香菇放到碗里,递给施南诚。

    施南诚接过碗筷,先是用力地闻了闻碗中的鱼肉和香菇,一股鱼肉清香从鼻孔而入,继而盘旋而下, 进入喉咙。

    他咽了咽口水, 觉得味蕾仿佛在这一瞬间被唤醒了。

    他夹了一片香菇放进嘴里。

    轻轻一咬,香菇里蕴含的甜美汤汁就瞬间迸射而出。

    施南诚不敢相信, 这看起来薄薄的香菇里面竟然会藏着那么多的香浓汤汁。

    香菇嫩滑,汤汁鲜美,可惜不过两口就吃光了。

    然后,施南诚再夹了一些鱼肉试了试味道。

    因为是用开水隔水蒸鱼,高温使得鱼的外部瞬间遇热收缩,让鱼肉内部的鲜汁紧紧地锁在里面。

    鳕鱼肉入口即化,牙齿轻轻一碰,鱼肉里面满满的汁水就流了出来,有一丝丝甜,还有一丝微辣,然后,是一点点淡淡的酒味。

    再想细品,鱼肉已经完全化在嘴里,施南诚迫不及待地又弄了一点鳕鱼肉继续品尝。

    “你慢慢吃,我做黄焖仔鸡了。”沐风试了两口鳕鱼之后,就把剩下的一整盘【香菇蒸鳕鱼】放到施南诚面前。

    施南诚的脸上立时笑出了鱼尾纹。

    沐风这边做着【黄焖仔鸡蒸碗】,施南诚吃完鳕鱼之后,就回后方隔间洗菜去了。

    沐风先是做【黄焖仔鸡蒸碗】,接着又连着做了【黄焖带鱼蒸碗】、【条子肉蒸碗】和【小酥肉蒸碗】。

    当做完【小酥肉蒸碗】的时候,沐风心里隐隐有一种奇怪的感觉,对蒸菜火候的控制又精深了一层。

    之前,他已经练了有些时日,可还从来没有这种感觉。

    现在做着做着,这种奇妙的感觉就突然冒了出来,然后他就有一种越做越得心应手的感觉。

    在这一刻,他全然没有一丝疲惫,反而十分享受烹饪过程中的每一个细节。

    这种感觉他既熟悉又陌生,心里已经有些明白是怎么回事了。

    果然,就在他继续做着下一道蒸菜【酥牛肉蒸碗】时,脑子里突然一个激灵,系统的声音骤然响起。

    【蒸菜·大师级】获得!

    宿主自行领悟大师级烹饪技法,即刻奖励另一个大师级烹饪技法。

    【酥菜·大师级】获得!

    大量关于酥菜技法的信息和经验突然一股脑地涌入沐风的脑海里。

    那道【酥牛肉蒸碗】得先用酥菜技法做过一遍,再下到锅里蒸入味。

    刚才,沐风在做酥牛肉的时候,还觉得自己做得不错,可现在获得了大师级的酥菜技法之后,立刻就知道自己哪里还做得不足。

    他当即打算重新再做一遍【酥牛肉蒸碗】。

    然而,正当他兴致勃勃地切好牛肉,打算做酥牛肉的时候,突然脑子一阵麻痹的感觉涌了上来。

    紧接着,又是一阵心悸。

    他心里顿时涌起恐慌的感觉,双手猛地按在案板上。

    不过瞬息之间,他的脸上血色全无。

    好在,这阵心悸的感觉稍纵即逝,沐风很快就恢复了过来。

    然而,沐风心中却生出了无数疑虑,之前在包厢跟海谷比试那次,因为很快就没事,再加上之后也没有复发,所以他便以为只是太过劳累所致。

    可是,今天他刚刚领悟了蒸菜技法,系统又奖励了一个酥菜技法,结果就再次发生了这个情况,他心里莫名有一种怪异的感觉。

    直觉告诉他,可能是系统出了问题!

    “系统,刚才是怎么回事?”沐风在脑海中问道。

    “系统运行需要能量,宿主脑部能量供应不足,所以才会出现刚才的状况。”系统回答道。

    “上次,我的双手震颤也是因为这个原因?”沐风问道。

    “是的,系统运行需要能量。”系统的声音一如往常的冷冰冰。

    
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