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中华厨神

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第59章 红烧冬瓜(第2/3页)
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    济文转身就要回厨房。

    却不想济明拉着沐风就要往厨房里面进去。

    “济明,你拉着这位施主干嘛?”济文无语地看着济明。

    “济明,你去厨房为什么拉着沐施主?”慈缘大师也是一脸的茫然。

    “师父,我想请沐施主教我做菜。”济明笑着说。

    “做菜?”慈缘一愣。

    济文在一旁看得无语,便把刚才的事情说给慈缘听。

    “......师父,您说济明他这样痴迷做菜,他......”济文无奈地说道。

    慈缘沉思一下,笑着说:“济明喜欢做菜倒也无妨,正如他所说,若是能把饭菜做得好吃,让来佛寺的人都喜欢上吃素,那该多好。你想想,若是一人喜欢吃素,一日便可少杀一只鸡或是一只鸭,若是千万人喜欢吃素,那能免去多少杀生?

    咱们佛家虽讲清修,可也讲入世普度众生,若是能导人向善,又何尝不是一种功德。无非是殊途同归罢了。”

    济文听了师父慈缘的话后,微蹙着眉头,若有所思。

    “沐施主,快请跟我进去吧!”济明笑着说。

    沐风失笑,见他如此喜欢做菜,便只好跟慈缘大师和沈松涛打了声下招呼,然后随他一块进了厨房。

    施南诚也一块跟了进去。

    进了屋子,再过一条小弄堂,眼前豁然开朗,便是一个颇为宽敞的院子。

    院子里面有很多僧人,有的在洗菜,有的在屋里煮饭。

    院子的角落里有一个土灶,不过现在基本上已经很少用了。除了佛诞这种大型的节日需要用到之外,平时都是用的煤气灶。

    毕竟土灶需要烧柴,现在讲究环保,砍树是万万不能了。

    也就平时上山去捡一些自然掉落或者是枯死的树枝啥的,慢慢积累起来,以做不时之需。

    众人一见济明进来,纷纷问候道:“师兄。”

    “济耘,你快把冬瓜拿过来,沐施主要教我做菜,快点。”济明指着一个看起来顶多十来岁的小和尚说道。

    “哦。”济耘小和尚点了点头,马上去抱了个冬瓜过来。

    济耘小和尚抱着的这个冬瓜非常大,看起来足有四五十斤,可他抱起来却是一副轻松自如的样子。

    这五泉寺该不会也有武功吧?

    沐风心想。

    实际上,五泉寺不是少林寺,自然是不太可能有武功的,之所以厨房的僧人力气如此之大,完全是因为每日挑水练就的。

    每日寺里所需用水皆是僧人们从泉眼处挑过来的,虽然可以用自来水管将泉水引过来。

    但是,住持慈缘大师觉得挑水亦是一种修行,既可以锻炼心性,亦可以强身健体。

    所以,这才特意把这个传统留下来。

    当然了,也不仅仅只是后厨的僧人需要挑水,其他的僧人每日也需轮流帮着后厨挑水,以此锻炼身体。

    济明领着沐风和施南诚进厨房,济耘抱着冬瓜跟在后面。

    沐风和施南诚本想帮忙,济耘小和尚却是笑着摇了摇头,拒绝了。

    厨房里面还有好几个僧人在做饭,看见济明带着两个陌生人进来,都有些疑惑。

    “师兄,这两位是?”一个看起来性格外向的僧人走上前来问道。

    “这是沐施主,我请他来教我做菜。”济明说道。

    那个僧人点了点头,笑着打量起沐风和施南诚两个人。

    “快去做菜去,你那清炒豆腐做好了吗?”济明说道。

    “做好了,已经够一百人吃了,今天来的人应该不多,这样应该够了,做多了万一浪费就不好了。”那僧人说道。

    济明点了点头。

    斋堂的饭菜可不像普通的食堂大量供应,虽然也会根据进山礼佛的信众数量来安排,可总会少上一些,为的就是怕饭菜吃剩浪费了。

    ————

    “那就把做好的菜送到前面斋堂去。”济明说道。

    那僧人点了点头,转身去做事了。

    济明领着沐风他们到了灶台边上。

    “沐施主,你可以做一次红烧冬瓜给我看看吗?”济明笑着说。

    “你叫我沐风就行了。施主两个字听起来总感觉我穿越了似的。”沐风失笑道。

    “行,那沐风,麻烦你做一次红烧冬瓜给我看看,可以吗?”济明爽朗地笑着说。

    “没问题。”沐风点了点头。

    济耘把冬瓜放到了案板上。

    沐风双手抱住冬瓜,想试试分量,一掂量,眉毛一跳,这分量可真不小啊!

    这小和尚的力气可真大啊!

    沐风暗自咂舌。

    “我来去皮!”济明拿着刀走近来,“等下切片的时候,再换你来。”

    “行。”沐风点了点头,退了开来。

    济明的动作十分利落,三下五除二就把一个冬瓜切成十几个大块,并且把果皮都去得干干净净。

    “接下来你跟着我做。”沐风笑着说。

    “好。”济明点了点头。

    沐风拿过一块冬瓜,先用刀切成几节,然后拿过一节快速地切成薄薄的小片。

    “你看,切到差不多这么薄,差不多一厘米就好,等下比较容易入味,也不能太薄,太薄炒的时候容易烂成一团。”沐风拿起一片冬瓜片递给济明。

    济明接过来,看了看,点了点头。

    然后,拿过一
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