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中华厨神

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第40章 厨艺传承与红焖鸡块(第2/3页)
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放进嘴里。

    “嗯......”施南诚一边点头一边嗯个不停。

    “到底好不好吃啊?”沐风失笑道。

    施南诚快速点头,嚼了一会之后,把鸡块吞进肚子里。

    “香甜嫩滑,你的手法真是没得说啊!”施南诚比了比大拇指。

    然后,又夹了一块鸡块放进嘴里。

    ————

    大概早上七点,施南诚就离开苏记回中华楼去了。

    施南诚回中华楼后,不到一个小时,就拿着授权合同和那把特意找大师打造的菜刀回到苏记。

    “来,你来看看这把菜刀。”施南诚把一个木盒子放在桌子上。

    “你的速度也太快了吧?”沐风失笑道。

    施南诚眉毛一扬,笑着把木盒子打开,红色的丝绸上面放着一把看起来朴实无华的菜刀。

    沐风上前拿起菜刀掂量了几下。

    “你这刀从哪里找来的?”沐风问道。

    “唐山海的刀。”施南诚笑着说。

    “这刀是唐山海做的?”沐风惊奇道。

    唐山海是知名的刀具锻造师,其手工锻造的菜刀闻名中外。

    沐风仔细地看了看菜刀,有些疑惑。

    “怎么上面没有唐山海的标记?”沐风问道。

    “因为这不是他亲手打的,他的刀我找了很久都没找到。这把刀是他儿子唐峰打的,我听人说,当初唐山海退休的时候跟他的儿子说过,十年之内不能用唐氏标记。”施南诚说道。

    “这个我也有听人说起过,好像是因为唐山海怕他儿子砸了他的招牌,所以定下了这个规矩,算了算,今年是第九年了吧?”沐风点了点头。

    “嗯,再过一年,唐峰就可以正式继承唐山海的衣钵了。”施南诚说道。

    “对了,你不是说要签授权合同吗?”沐风说道。

    “在这里。”施南诚把合同拿了出来。

    签订好合同之后,施南诚就准备回中华楼了。

    刚要离开苏记,沐风突然问他:“对了,你之前说要请我去中华楼做主厨对吧?”

    “对啊!你肯去?”施南诚惊喜地看着沐风。

    “我得看着苏记。”沐风笑着说,看到施南诚露出了失望的神色,他立马说道,“不过,我可以去中华楼教你的厨师做菜。”

    “教我的厨师做菜?”施南诚一愣。

    一般来说,厨师都不会随便教别人做菜,因为每个人的厨艺都是得来不易的,就如同古时候的功夫一样,除非是门下弟子,否则一概不会外传。

    别看现在网上有那么多教人做菜的直播视频,可是能真正从直播中学到高深厨艺的几乎没有。

    因此,想学真正高深的厨艺非得拜入厨艺大师门下才有可能学到。

    “你真的要教我的厨师做菜?”施南诚又问了一遍,脸上写满了疑惑。

    “对啊,怎么?不相信?”沐风笑着说。

    “有些难以置信。”施南诚尴尬地笑了笑,随即正色道,“你如果真的肯教我的厨师做菜,那可真是帮了我大忙了!要不这样,我聘请你做我们中华楼的顾问怎么样?”

    “顾问?”沐风有些疑惑。

    “就跟那些大公司一样,不是都有很多顾问吗?投资顾问,法律顾问之类的,都是行业专家,所以,我觉得你干脆就做我们中华楼的美食顾问好了。待遇一切从优!”施南诚笑着说。

    “行,听你的。”沐风耸了耸肩,笑着说。

    “那我得赶紧回去起草一份顾问合同!”施南诚说道。

    说完,火急火燎地转身就要回中华楼去。

    “这么急?”沐风失笑道。

    “不急不行啊,好不容易盼到你肯担任我们中华楼的顾问,我恨不得立刻用八抬大轿把你抬回去。”施南诚笑着说。

    “八抬大轿哪够?怎么也得十六抬吧?”沐风调侃道。

    “别说十六抬了,二十四都行啊!”施南诚哈哈大笑,脸上洋溢着满满的喜悦。

    “好了,不跟你贫了,我马上回去起草合同。”施南诚说完立马回中华楼去了。

    过了半个多小时,他又回到了苏记。

    不得不说,他的执行力是真的让人刮目相看。

    沐风看了下合同,看到年薪的时候,不由得愣了愣,竟然是五十万!

    这施南诚出手还真是大方啊!

    沐风暗自感慨。

    目前来说,国内通行的顶级大厨年薪一般都在三十万到五十万,极个别能够过百万,但是年薪过百万的毕竟是极少数人。

    至于那些有股份的,或者是自己开餐厅的,就另当别论了。

    若是按照沐风当前的厨艺,说实话,年薪百万也不过份,可是,沐风并没有专业的评级证书。

    他目前的厨师证上还写着初级厨师呢!

    若是拿着初级厨师证去其他餐厅应聘,月薪有三千都算不错的了。

    更何况,沐风只是去中华楼做顾问,并不是去担任主厨,所以,年薪五十万可以说已经是一个很好的待遇了。

    虽然沐风是去中华楼教那里的厨师做菜,可是,毕竟跟他自己在那里担任主厨还是有区别的。

    那里的厨师再厉害也没办法完全复制沐风的功力,就算是特级厨师,其厨艺跟大师级厨师的厨艺相比也是有很大差距的。

    更何况,中华楼并没有特级厨师,只有高级厨师。

   
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