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红楼同人之良缘

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☆、第八十一回 芸二爷快意了恩仇(第2/2页)
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还要北上经蒙古去俄罗斯做生意去,让黛玉知会铺子的掌柜,要什么货品,尽快开了单子来。两个人议了一会儿正事,乐萱过来笑着说今儿的午饭是娘几个自己整治的,要吃花蟹火锅。

    以往每次过来,倘若不是大摆宴席,林家便总是主人们自己动手,做几道菜蔬,滋味竟是与众不同,这也是黛玉每每喜欢过来留饭的原因——因为有家常的情味,是她在贾府那种钟鸣鼎食的气派里所感受不到的。

    林婶娘正厅的圆桌已经整治好了,中间放着紫铜火锅,炭火已经燃好,里面的高汤翻滚得恰到好处。围着火锅是什锦攒盘,里面放着切开的花蟹,开背的青虾,切成薄片的羊肉上脑、鸡片、鱼片,油豆皮,绿豆粉丝,以及各种菜蔬,全是家常风味,并不过奢,然而普通人家却又难得如此的讲究。

    旁边的小桌上摆着几十个调味碟,全是麻油、清酱、韭花、香醋、鱼露、姜末、蒜末、米椒、辣油等等,各人的丫鬟站在地下,为各自的主人调蘸碟,因为她们是最知道主人的口味儿的。那董瑶此时也进来,后面跟着的丫鬟抱着一个青花瓷坛,董瑶笑道:“旧年秋天的时候,我跟萱妹一起酿了几坛子葡萄酒,一直埋在那葡萄架子下面,方才让人刨出来,请妹妹尝尝新。”

    林嘉蕤今日休沐,故此也一起过来午饭,便笑道:“你这又是花蟹,又是酒,妹妹身子弱,能吃得消化吗?”黛玉笑道:“我如今也很能吃一杯的了。”林婶娘特意吩咐找出来一套西洋水晶玻璃的酒具,将玛瑙般透亮的葡萄酒斟入水晶高脚杯里,果然入口清冽甘甜,黛玉便浅浅饮了一口,大家一边吃着火锅,一边谈笑,黛玉想起上月在邢夫人那边祭祖后,邢夫人便连团圆饭都舍不得招待,弄得众亲友怨声载道地不欢而散的事,越发感到林府才是自己的家。

    午饭后,黛玉告辞回家,林府众人一直送到大门外,看着她上车走了,方才回去。黛玉回到自己家里,方才进门,紫鹃便迎过来笑回道:“奶奶回来了,薛家蝌二奶奶上午来了,我想着奶奶过午一定就来家了,便做主留饭了。”黛玉听得岫烟来了,心里很是高兴,便道:“很是,你有没有嘱咐厨房把昨儿刚送来的火腿好好炖汤招待,可别简慢了。”紫鹃笑道:“可不就是请薛二奶奶品尝了那金华火腿?只是厨房今儿来不及炖汤了,做了清蒸的蜜汁火方,薛二奶奶说好吃呢。”黛玉微笑着点头,进了暖阁,脱下白狐皮里大红羽纱面的鹤氅,又换了家常的缎鞋,才进里屋与岫烟相见。

    岫烟一望而知是这里的常客了,正坐在黛玉平常坐的白貂皮椅子上,手里拿着一本《西湖梦寻》,看得有味儿,见黛玉进来,笑着站起来问好,又说:“你不在家,我可偏过你家里的好东西了。”
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