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炮灰女配的美食人生

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第32章 鸡蛋布丁蛋糕(第2/3页)
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放着,给狗蛋他们。狗蛋他们没吃过,而且小朋友嘛!肯定喜欢去炫耀一下,还要和朋友分享一下。

    另外四十个就给新凯了,带着去送礼或者卖掉都可以。

    娇娇想好了,就开始动作了起来。洗好了水果,苹果橘子可以一起做成苹果橘子酱,梨子单做。

    去皮,去核,苹果梨子切成小块,尽量剁碎了,橘子剥皮去籽放在碗里,各自放好。

    然后烧火,柴火少些,火尽量的小。把橘子苹果一起倒入了锅里,加入糖,慢慢讲橘子和苹果的汤汁煮开。

    煮开后,再用铲子一点一旦压碎,继续煮,煮制过程需要不断用铲子去反胶,以免糊锅。

    到浓稠度足够的时候,差不多已经一个多小时了,娇娇找好罐子,把苹果橘子酱放进去。

    梨子也这么做。

    柏新凯做着烤箱,时不时的去看一眼认真做东西的娇娇,只觉得心满意足。

    和媳妇儿一起干活,整个人都更为的充满活力,只觉得干啥啥都不是问题。

    柏新凯动力十足,做的就更快了。

    果酱做好了,娇娇盛起来先放着,火也熄灭掉。放好,娇娇看一眼柏新凯,嗯,柏新凯正好也望了过来。

    目光相对,两人同时都对着对方笑了起来。

    “媳妇儿。”

    “新凯!”

    “累吗?”又是同时出口,然后两人都笑着说不累。

    娇娇说:“那你先忙着,我要歇一下。”

    她用果酱泡下水,给新凯甜甜嘴巴!娇娇去大厅找了热水壶,热水壶里的水是之前放着的,已经不热了,但也不至于过凉,拿回厨房后,娇娇在灶台摆了两个碗,各自挖了一勺子果酱进去,倒入开水后搅拌开。

    然后端着苹果橘子水,娇娇拿到了柏新凯身边:“新凯,给你喝。”

    苹果橘子果酱泡起来的果汁水,甜甜的,淡淡酸,柏新凯就着娇娇凑到他嘴边的碗,低头喝了一口。

    喝了一口后,他把碗推到了娇娇嘴边:“媳妇儿,你也喝。”

    “好。”娇娇也喝了一口,她放的糖不多,不至于太甜,更多的是水果本身的那股清香甜意,好喝的让人想一口接着一口。

    娇娇笑了起来:“好喝。”

    柏新凯偷偷香了她一口,然后小鸡啄米似的点头:“甜。”

    瞪了他一眼,娇娇把碗塞给他。

    又,又偷亲娇娇。

    娇娇去柜子里拿鸡蛋,柏新凯端着碗,笑得那是一个傻劲儿直往上冒。

    嘿嘿。

    真甜。

    他小小口的啄着,然后放着灶台上。

    干一会儿喝一口,浑身充满力量。这是媳妇儿给他熬制的爱心甜水,媳妇儿为了他,净会折腾。

    充满着甜蜜的小声抱怨:“真是让人愁呀!媳妇儿啥时候才能不这么傻。”

    娇娇准备好五个鸡蛋后,把鸡蛋给分离后,就用筷子开始打蛋白,蛋白里加入五十克左右的糖,娇娇手飞快的动着,把蛋白打到细腻的泡沫,再加入同样的糖,继续打着,到有纹路出现的状态再放入同样分量的糖,再继续打。

    打到筷子提起可以拉上一个尖脚的状态后就好了。

    手动用筷子这样打发蛋白是很累的事情。

    不过娇娇不是一个人,有人陪着,看一眼干活做的积极的柏新凯,自己又不觉得累了。

    柏新凯做事实在太有冲劲儿了,带动的娇娇都觉得自己觉得累是矫情。

    娇娇活动了一下手,在蛋黄盆里加入糖,用筷子打蛋到蛋黄眼色变浅,搅拌着,再放入适量的油,再继续搅拌,去拿了奶粉和麦乳精,各自挖出一些调和泡水,然后再倒进蛋黄里。

    再用筛网把面粉过滤,过滤好后一遍,再筛入蛋黄里面,不断的搅拌到没有颗粒,蛋黄糊光滑细腻。

    蛋黄糊搅拌好,取三分之一的蛋白霜放进去,像是刮东西一样翻拌均匀。

    娇娇在做着这最后的工作。

    柏新凯那里的烤箱已经弄好,放入了火。

    等娇娇把把蛋糕糊弄好,找来铁盆后倒进去,就把盆放进去烤。

    这边烤着,娇娇又开始弄鸡蛋布丁液。

    柏新凯就坐在边上时不时看上一眼,端着果汁水给娇娇甜一口。

    “今天的这小蛋糕拿出去得小心些拿,你去把篮子拿来整理下。”

    柏新凯应了声好,就眼巴巴看着娇娇。

    “真是受不了你。”娇娇嘴里嫌弃着,唧一下倒是笑意盈盈地在柏新凯脸上亲了一下。

    柏新凯这才离开厨房,前往房间里拿篮子。

    篮子拿来,蛋糕已经烘烤好了,娇娇等蛋糕冷却后倒出来,然后用刀把蛋糕横着分成三层切开,去拿了碗来,比划着要切蛋糕。

    “媳妇儿,我来。”柏新凯拿过娇娇手里的刀问她,“这咋弄?”

    “蛋糕胚划圆形,要比碗小一些,最好大小是碗的三分之二。”娇娇想了一会儿说道。

    “交给我。”柏新凯咧嘴说道,很快就开始对着蛋糕开始动作起来。

    一个,两个,三个……蛋糕胚一个个被划出圆形出来,然后放入了碗里。

    家里的碗有十几个碗。

    娇娇把蛋糕胚放中央后,用筛网把鸡蛋布丁液过滤进去,然后小心放进烤箱烤。

    一次,两次……来回烘烤五次,小蛋糕足足做了五十四个。篮子是一层层的,鸡蛋布丁蛋糕小
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