每次新推出的新品都是全部由总店西点厨房供应，这样保证了新旧结合交替的工作，既杜绝了秘方的流失，又能很好的结合利用。
不过现在最大的问题就是招工，因为这一次的动荡，汐月明白自己要想站稳脚跟，西点师傅的培养还是要大力培养，不能因噎废食，发展空间越大，福利越好，职工的归属感越强，只有所有的员工把企业当做自己的事业经营，才不会容易被引诱。
退休金的福利被正式写进了员工手册里，这也成为一条让所有员工激励的福利，因为他们这里属于私营企业很多大单位都在纷纷倒闭下岗的情况下，他们的退休金福利几乎是让人眼馋的待遇。