接下来,她拿出一口大铁锅,目测口径差不多有60CM。在锅的最下方放上萝卜、黄芽白,接着又铺了一层油豆腐皮、一层买回来的冰燕肉,一层咸肉片、最后丢了几块她带过来的高汤块。
这个一直用火炖着,等吃的时候再关火,这样所有食材的味道就可以熬出来,被底层的素菜吸收。
等菜肴都差不多好了,最后做了一道番茄炒鸡蛋。
简化版的一品锅也好了,掀开盖子的时候,热气腾腾菜香四溢。这个原本是在冬天吃最好,寓意着团团圆圆,用来做开伙饭也不错。
薛瑶把一品锅分成了两份,大份的送到602,她们留下了小份。
只是留下的大多是素菜,被诱人的香气吸引着,大家都不客气的把筷子伸向已经被味道渗透的萝卜上。
入口轻轻一抿,萝卜就化了,各种味道交织在一起,味厚而鲜。
在602,阿二帮陈霆盛菜的时候,他看了一眼菜式说道:“萝卜和黄芽白。”
“阿霆,你怎么吃这么素?”
陈霆笑笑不语,曾经有个小姑娘嘚瑟的告诉他,一品锅里的素菜才是最好吃的。