凉拌菜之类专供下酒的小菜。
这类菜肴根本不需要厨艺，也称不上多美味，怎么能算是招牌菜呢。
“客官，您的凉拌莴笋来了。”
店小二从后厨出来，托盘里放着一盘凉拌的莴笋，绿油油的颜色看着就极其鲜嫩。
他将这份菜摆到了刚刚替福宝说话的那个食客的桌子上，然后恭恭敬敬地退下，准备去后厨给其他客人上菜。
“您看啊，就这道凉拌莴笋，别家的铺子，就不会有这样的味道。”
那个食客夹起一筷子切成薄片的莴笋，然后满足地放到嘴里。
“平柳村的菜水灵，其中这饭庄，也就是单家地里种出来的蔬菜，更是个中翘楚，你别看这莴笋看上去普通，嫩、脆、鲜，只需要提前稍微用盐腌渍提味，味道就已经是极出彩的了，还有这小磨香油，别的地方你可吃不到，是单家精心培植的一幕芝麻田里出产的最好的芝麻磨的香油，浓香，油润，配合这莴笋，妙不可言。”
说着，那人砸吧了一下嘴巴，又往嘴里夹了一筷子的莴笋片。
“我这还点了锅包肉和麻椒鸡呢，锅包肉甜酸可口，麻椒鸡香麻鲜辣，再来上三大碗饭，啧啧——”
食客闭着眼摇头晃脑地说道，然后又冲着老人挤眉弄眼：“我点的这些，也就是店里寻常的菜色，其他菜色同样美味，您老人家要是有时间，这些日子干脆就将单家的菜肴通通点上一遍，等你亲自尝了，就知道我所言非虚了。”
说着，他剩下的两道菜也上来了。
椒麻鸡在上菜的最后一个步骤，浇了滚烫的热油，因此香味特别霸道，一股子焦辣的香味，直往人鼻子里钻。
老人的眼神里多了几分神采，对他而言，每日的饮食只是满足身体的需要，日日珍馐的他早就没了口腹的欲望。
没想到在这个不算富裕的偏远村庄里，时隔几十年，他再一次感受到了对美食的期待。
“小姑娘，给我来上一份和那位食客一样的餐点，再按照你的口味，给我来上一份鱼，一份汤，不拘做法。”
老人冲着福宝额首，即便是在这样迫不及待的心境下，他的话语，依旧有条不紊。
“老爷。”
站在老人身后清瘦白净的中年男人小声嘀咕了一句，面带紧张。
“无碍。”
老人摇了摇头，那白净的男人顿时就不敢吭声了。
福宝算好价钱，收了那白净男人递过来的银子，然后向后厨报了一个个菜名，让小二引着这几个人，去了二楼的厢房。
她觉得那个白净的男人似乎有些眼熟，可又想不起来对方的身份。
按理她也不该认识那种人家的侍从啊？
福宝晃了晃脑袋，不再去想这个复杂的事，再一次笑眯眯地打开了抽屉，数起了让人心情愉悦的银子。