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莺莺传

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第168章(第3/3页)
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莺中午饭做的也简单,就是一锅奶白色的鱼汤、一盘子切开来的咸鸭蛋、一盘子茶干炒红辣椒丝——本来每日家居过日子就没有夜夜元宵的道理,即使按照崔本如今的身价夜夜元宵也不是吃不起。

    一边尝着鱼汤的咸淡,一边道:“明日你出去买些新鲜菜,今日还有鱼过路卖,明日竟没有一个新鲜菜了——记得去二嫂菜摊上买!”

    这也是应有之义。即使尤氏卖菜再不讲究,赵莺莺身为她的妯娌也不能不给她这个面子!要是真去了别人的菜摊,转头就会成为大家议论的笑话了。

    赵莺莺其实也可以和尤氏提前说,留下什么菜,直接去尤氏家里拿就好了。只是这样难免不会欠下尤氏一个人情,而以赵莺莺对尤氏的观察来看,她的人情绝不是可以轻易了结的!

    “另外去豆腐坊买些白坯干子来,家里的茶干也支撑不了多久,趁着最近得空,明日做一些罢!”赵莺莺又道。

    茶干是江南人的吃食,也是豆腐做成的美食之一。在豆腐做成之后,通过压制可以变成千张,千张再进行压制就是白坯干子。买来的白坯干子还不够紧实,做别的干子都够了,唯独不能做茶干。若是做茶干,各家在家还得再压制。

    压制的足够紧实了,糖、酱油、辣椒、肉桂等香料一起煮,一个晚上不断火才能成。这样的茶干,不论是切成一片片直接佐茶佐酒,还是拿来炒菜、拌菜、喝粥,都是极有风味的。

    赵莺莺也带了一小坛做陪嫁,却没有想到,崔本是个极爱茶干的,平常买外头做好了的吃。这一次吃到了赵莺莺自家做的,那也是赞不绝口——反正这个做一次也不难,多做一些可以管一段时间了,赵莺莺看着小坛子里所剩不多的茶干,迅速地做出了决定。

    崔本向来准时,到家的时候家里正在摆饭。他也不觉得家里的饭菜简单,比不上他平常在酒楼食摊上吃的好,反而兴致勃勃地看了一眼咸鸭蛋:“这是高邮的咸鸭蛋罢!这么红通通的,中间油润润,看着就十分好了。”

    家学渊源,崔本即使不会做饭,那也是会吃的,只要一眼就知道。赵莺莺只点点头道:“也是我自家带来的,这一批的咸鸭蛋味道最好,你尝尝?”

    说着把筷子递给崔本。

    高邮咸鸭蛋是贡品之列,得益于鸭子好带来的鸭蛋好,可以说是天下闻名。别的地方要想吃到正宗的高邮咸鸭蛋是很难的,只有扬州却容易——高邮是扬州的下辖县城,每年都有大量的高邮咸鸭蛋进入扬州。

    “你那嫁妆里还真是什么都有!”崔本这些日子算是见识到了,赵莺莺整理出来的嫁妆,真是过日子的无所不包。

    赵莺莺微微一笑:“这就是嫁妆啊,本就是考虑到生活的方方面面才好。不过着咸鸭蛋或者别的什么也都不多,只不过是有而已。你要是喜欢吃,明日买菜的时候买一些。这原就是我家常去的南北货铺子买的,他家卖的土特产都十分正宗哩!”

    崔本只来得及‘唔’了一声,剩下的话都被含含糊糊地吞到肚子里去了,别看赵莺莺每日让做的菜十分简单,其实都是认真排布了的。鱼汤、茶干、咸鸭蛋味道都极好,崔本夹了一筷子最爱吃的茶干还能说什么。

    赵莺莺见他这样就笑了:“这茶干还是我娘做的,明日我再多做一些,你崔七爷常常我做的,看看喜不喜欢那个味儿——若是不喜欢也别开口说出来,且受着罢!谁让我是你老婆呢!”

    崔本却嚼着茶干,越嚼越有味,这种家常生活以前他可没过过,偏偏十分喜欢。放声笑道:“你随意做,岳母的手艺我不信你没有学到。看你平常做饭就知道了,做的那样好的,别处也不会差!”

    崔本他娘在他有记忆起身体就不算好了,家里的事情很多都是长姐崔小月在代行母职。至于长姐出嫁后,母亲也去世了,那时候家里的兄弟,包括最小的他和崔源,都算是长成了。爹没有续娶,更没有什么家常生活了。

    他以前见大哥和大嫂过日子,也想过自己每日零零碎碎会是怎么样。到底是喜欢还是厌烦?直到自己真的去过了才知道,既不是喜欢也不是厌烦,就像是自己心口的一块肉,这哪里能用喜欢或者厌烦来形容。非要说的话,只能是不能割舍,才长上去几日而已,挖去都该是极疼的!

    一顿中饭吃完,崔本正在消食,赵莺莺捧着叠好的衣裳过来给他看:“这是这两日寻着空给你做的新衣裳,你自己去试一试,要是有什么不合适的,待会儿给你改一改!”

    崔本没注意到赵莺莺阵线笸箩里什么时候就多了一身自己的衣裳,拿起来看了看,别的看不出来,只晓得针脚细密,绝不是随意做的。放下便道:“我哪里缺衣裳穿,你这么急急的赶工...这可真是的!我听人说女红之类的要缓着做啊!”

    赵莺莺也是无言以对——每个人的速度都是不同的,这样的速度对于别人来说是赶工,对于她来说也只是玩儿一样了。崔本也不是第一个误会的人了,赵莺莺只能再解释一遍。
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