的食材都是现成的，她先拿出一条里脊肉来。切成薄片，然后用大碗装好，撒上盐腌制大概有五分钟的样子。
这期间，她又去找了淀粉来，和水1比1调成糊状。然后把姜，葱还有香菜切成丝。
热锅下油，把肉裹上淀粉，挨个炸脆。盛出备用。
接下来就是最重要的了，她要做番茄酱！这番茄是她今早在北市看见有人摆摊买的。
当时她就有想法要弄点番茄酱出来，不仅可以做菜，还可以用来和炸薯条一起吃。
这番茄也是从外域传回来的，因为早已普及，所以价格不是很贵。
说到底还是要感谢繁茂的对外贸易，不然辣椒啊，番茄啊，土豆啊这些去哪里吃呢？
番茄酱的做法不是很复杂，没有费多少功夫，一锅喷香的番茄酱就出锅了。