了,她清点了一下自己一上午的收获,嗯,还行,一共扣了十六只麻雀,虽然不多,但也差不多够凑成一盘菜儿的了。
看看时候也不早了,她赶紧收工回去给大堂哥做饭去了。
到了家,先是烧一锅的热水,等水烧开了,从空间里把麻雀都拿出来,一只只放到热水里烫一会儿,然后马上拎出来开始快手快脚的拔毛。
她这样就是借鉴于上辈子收拾鸡的方法,觉得都是带毛的应该差不多。
把毛都拔净了之后,在尾巴处开一个小口,挤干净内脏,然后把头斩掉,麻雀实在太小了,杀完了后都没小鸡仔大,基本上一口就能吃一个,光这十几只麻雀也不够啊,她只好又削了三个土豆,这样,麻雀炖土豆,也算是个肉菜了。
再凉拌一个白菜丝儿,淋上香油芝麻辣椒油,焖一锅金灿灿的小米饭,算是齐活儿!