你要把这些菜用盐、料酒、姜葱蒜腌制。”
“好！”
古灵儿听完，到自己那一处地方忙活。
“弟妹啊，今日我们可要做什么菜？”佟掌柜擦擦额头细微汗水，她忙着切鱼，奈何那只鱼儿太过滑溜，不易捉住，好不容易用刀背将其敲晕，她也浑身都是水渍，这模样对任何男人都是极度的诱惑。
苏落微想想：“过年，自然是年夜饭，鸡、鸭、鱼、肉需样样俱全，饺子汤圆年糕也要准备。”
好在，饺子汤圆之前就包好，省了一些时间，现在主要就是忙做鸡、鸭、鱼、肉这四类主菜。
“开头年年高升、人人鸿运当头、一家团团圆圆、老人寿长百年、遇险百事大吉、福贵年年有余。”
苏落微一连念出口诀，看着佟掌柜以及其他人不解的眼神，解释道。
“年年高升是指沾水年糕，鸿运当头呢就是红烧肉，至于团团圆圆和寿长百年，就是指汤圆和面条，百事大吉自然是板栗鸡，年年有余，指的是清蒸藿香鱼。”
听这已解释，众人才算是懂。
“要不说弟妹聪明呢。”佟湘玉打趣。
“哎哟，我的好姐姐，别取笑我啦。”
“行！”佟湘玉将所有食材配料递给苏落微：“弟妹啊，这东西我弄好了，接下来，就该你上场做菜咯！”