一会儿，等锅内的汤汁浓稠了，宋佳肴便把它放到了一旁。
看了一眼时间，鱼应该也腌制的差不多了，宋佳肴这才把鱼重新拿出来。
将鱼身上刚刚填充的佐料都拿掉，随即将整条鱼里外都均匀的拍上干粉，一条原本就有些破相的鱼瞬间就变成了一片白，让那之前就往外翻的鱼肉更加狰狞了。
“看样子是要炸，可是就算是炸估计也弥补不了外观的差距了。”
说这话的人自然是跟宋佳肴的对手赵琦对比，这会儿赵琦那边，一条水晶一般的龙的雏形已经隐约出现在人们的眼中。
栩栩如生的冰刻，薄如蝉翼的鱼片，无一不展示着制作者的刀工和技巧。
“好美呀！”一些女观众仿佛置身于梦幻之中一般。
赵琦同样利用短暂喘气的机会瞥了一眼宋佳肴那边，当看见宋佳肴手里难看的鱼造型之后不禁摇摇头。
之前宋佳肴的比赛他也稍微留意了一下，他自然也知道宋佳肴的刀工好，原本今天拿出看家本事想和宋佳肴较量一下的，谁知道宋佳肴的表现太让他失望了。
不过这也只是一瞬间的事情，赵琦不再管宋佳肴那边的情况，又专心的做起他手里的活儿，只要再把龙尾雕好，剩下的工作就完成了。
快速的把龙尾雕好，赵琦将锅子里倒上油，再烧热放入干辣椒和花椒，然后用热油把那片了几盘子的鱼片全浇了一遍。
那鱼片本就切的极薄，被热油一浇完全的熟透，而且边缘还微微翘起。
赵琦把鱼片又迅速的倒入冰盆内，最后用筷子轻轻的把半透明微卷的鱼片全都贴到了冰雕龙身上。
“完成，我的冰雪龙鱼。”赵琦厨师把最后一片鱼片贴到冰雕龙的身上之后朝着主持人喊道。
当整条龙完成，大家就发觉这真是一条完美的龙形。
龙身顺着冰柱盘旋而上，龙身上的鳞便是由一片接着一片薄薄的鱼片组成。
龙身透着寒气，让原本就很薄的鱼片整个泛着异样的光泽。
“太漂亮了！”
“实在是太美了！”
下面的观众不住的赞叹，一时间目光都集中在了这条冰雪龙鱼的身上。
主持人请两个助手小心的把这个作品端到了评委席上，与此同时，宋佳肴这边也将鱼炸好了。
然后开始忙碌最后的收尾工作。
那边冰雪龙鱼端上评委台，评委们都纷纷动筷，从冰龙的身上夹起薄薄的鱼片送入口中。
“这鱼片非常薄，入口即化的感觉仿佛在吃真的冰龙的鳞片一般。”
“确实，而且虽然很薄却每一片都入了味道，倒也不会觉得口味太过清淡。”
“还有这冰龙的造型简直是巧夺天工呀！很久没有看到这么栩栩如生的雕刻了，早就听说这位赵琦选手的刀工水平非常了得，百闻不如一见呀！”
评委们陆续的品评着赵琦的这道“冰雪龙鱼”每个评委似乎给的评价都比较高。
就在下面的人还都激动的看着赵琦的那道美丽的冰雪龙鱼纷纷议论的时候，突然宋佳肴这边的台上火光冲天。
有的在后排的人看不太清楚，发觉这边突然这么大的火都不由得惊呼出来：“天呐！宋佳肴选手那边台子着火啦！”
主持人原本也把关注点都集中到了赵琦选手和评委这边，这会儿连忙跑过来，虽然从瓶瓶罐罐往后看见宋佳肴没事，可是依旧能看到宋佳肴面前的火苗直窜，连忙开口问道：“宋佳肴选手，你那边出什么问题了吗？”
发觉大家误会了，宋佳肴不好意思的连连摆手：“没事没事，只是我的作品‘天火龙鱼’也好了！”