，这是厨师资格考试的考场。”
“这位大婶儿，你眼睛没毛病吧？你没看见我的准考号牌吗？我是来考试的好不好，哼！”小女孩翻了翻白眼口气不善的回道，眼睛却盯着宋佳肴盘子里的食材，琢磨着等宋佳肴弯下身就抢过来。
“喔，那祝你考试成功。”只可惜宋佳肴并没有如小萝莉所愿，只是朝小萝莉摆摆手就转身离开了挑选食材的地方，往自己的操作台走去。
恨恨的瞪了一眼宋佳肴的背影，小萝莉看了看食材盘内余下的那几个被挤压的有点变形的食材，气愤的在地面上跺跺脚，最后挑了半天才选了另外一种食材也返回了自己的操作台。
学员们陆陆续续的都选择好了自己要用的食材，一个个都回到了原位，把要清洗的都认真洗干净，等待监考人员宣布开始。
监考人员见考生们都选择好了食材，看了一眼时间，大声的宣布初级厨师考试正式开始。
考拼盘，实际上主要是考核刀工技术和创造力，而这初级厨师资格考试中，刀工技术不会要求太严格，但是也绝对不能够出现差的离谱的情况。
例如右边七号操作台的那名学员，这才开始没一分钟，手指就被切了个口子，而手下的食材也被切的乱七八糟的，直接被取消了资格。
宋佳肴深吸一口气，将所选的食材一一摆好。
她这次选的食材全部是蔬果。因为主题是夏天，所以选择水果做主材的学员占很多，这就要突出主题的设计和刀工技巧了。
因为有一位厨艺精湛的父亲，宋佳肴这么多年从来没有正式做过一顿饭，这次在大锅盖厨师学校也一切从基础开始学习。
虽然没做过饭，可是从小在厨房里没少捣乱，对于烹饪虽然没什么兴趣，但是宋佳肴也不是一无是处：学美术专业的宋佳肴的刀工很不错。就连宋佳肴的父亲宋成业，曾经也是比较认可宋佳肴的刀工，更何况因为钱雪的关系，宋佳肴也听了不少堂冷拼课，所以宋佳肴这次拼盘考核一点都不担心，就算拿不到名次也绝对可以过关。
随着手中的刀快速的切割，宋佳肴眼前的水果被她切成了各种形状。
樱桃最容易处理，她用刀尖麻利得剔除了核，然后还留了两颗完整的备用。
之后处理的是橙子，完整的橙子切成六瓣，每一瓣做了皮肉相连的切法，皮和肉似断非断，可以很好的用牙签做出造型，这是她用来做点缀的主体部份。
做好这些，宋佳肴又将宛如长了脚一般的橙子放到了一边。把刚刚挑出来没有切的樱桃，用牙签固定在了橙子的果肉上端。
再来是黄瓜，用瓜身切出树身，再取瓜皮雕出立体的树叶，最后把菠萝切成薄厚五毫米左右的扇形片摆在盘边，整盘菜便做好了。
宋佳肴的速度又快又稳，不多会儿就把大部分食材处理完毕，还剩下最后拿的那个食材，宋佳肴快速的整理完毕，这才捏起备好的水果往盘子里摆对应的造型。
整体造型摆好，宋佳肴又用食材的边角料点缀了一下。
“哈哈，完成。”
“耶，完成咯！”
几乎同一时间，宋佳肴和另外一个声音一起喊了出来。