服务，品类，口味，选择面。
都是最广的一家。
锅的话，有单独口味的锅，鸳鸯锅，还有九宫格。
清汤锅底的话，目前定了四种，分别是炖鸡汤，炖鸭汤，炖鹅汤，顿排骨汤。
红汤锅底的话，有麻辣锅，辣锅，微辣锅，特辣锅。
油碟是，香葱，蒜泥，香油，香菜，酱油，醋。
干碟有花椒面，辣椒面，花生面，芝麻面，盐，味精。
方默将自己生平吃了的火锅都总结了一遍，奈何吃的时候只顾着吃了，有的地方还是有些细节老是想不起来。
不过生意永远都是在不停的改善的。
方默睡不着，所以将这些自己想到的有头有尾跟梁廷芳说了个遍。
听到中途的时候梁廷芳时不时竖起大拇指，说关于料这块需要她多费心了。
方默越说越睡不着，“大嫂，你觉得还有没有什么语言改善的……”
毕竟要意见综合才好。
奈何侧头一看，梁廷芳早就睡着了。
原来自己的话竟有催眠的效果。