雨阁自然是分外积极。
白秀才将凉粉倒入酒楼的碧琉璃碗中，冲入热水，以筷调和。众人围拢来，不错眼珠地看着，瞧他有什么法儿。只见他调和完毕，将碗放下，笑说：“好烫好烫，还是冰一冰的好。”
酒博士忙道：“小店无冰。”
白秀才浑不理会，将碗端起，曼声吟道：“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。”随着他的吟声，一阵清风自窗吹入，一团水雾裹着一只紫冠金翅的鸟儿飞了进来，众人的眼光都被它吸引住了。
“陶令篱边色，罗含宅里香。”
鸟儿绕厅三周，飞到瓷盘上方。这时，站得近的人才看清，这只鸟儿是一团露水裹住花瓣形成的，是水的流动让它作出了飞腾之态。
“几时禁重露，实是怯残阳。”
鸟儿金色的翅膀突然散开，变成了许多片菊花瓣，滴滴露水从它身上滑下，向四方逸散。
白秀才这才悠悠念完最后一句：“愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。”
这一刹，小鸟全然散作金紫花瓣，扑簌簌落入碗中。
只见碗中清水突然凝固，表面倏然出现冰裂纹路，冒起丝丝白气。小厮伸手来探白气，猛地被扑了一手冰霜：“哎呀！”
白秀才右手一遮，不好意思道：“过了，过了！”手拿开时，盘中坚冰已化，碧琉璃碗中盛着一块清澈透明的胶体，真像大块的水晶一般，里面包裹着金色、紫色的菊花细瓣，秋意盎然。他将手浸入水碗，出来时手上已有了一片薄薄冰刃，扬手便向空祭起。与此同时，他将琉璃碗中的水晶块向上一抛，冰刃如长了眼睛一样急速飞过，将凝胶刮下一丝。冰刃却并非只有一把，白秀才右手在水碗中连蘸几下，十余把泛着慑人寒光的冰刃便向空飞去，分进合击。不过一眨眼功夫，一丝丝包裹花瓣的晶亮细条梦幻般堆砌在了碧琉璃碗中，看上去像一捧闪耀的宝石。而几枚冰刃都在完成任务后，瞬间化成水汽。
观者已经什么话都说不出来了，一个个眼睛里都带着做梦般的神色。
白秀才只是再次平静地以水沾手，化出一把合手的冰霜菜刀，在砧板上将鲜姜斫为细丝，又剖却新橙，将橙肉挖出，最后把姜丝和橙肉丢进碧琉璃碗，几下拌匀后，倒在了一只雪白的瓷盘上。此时白瓷盘才真正衬托出了这道素醒酒冰的艳色。
烛影摇红，让盘中的水晶脍泛出了更为迷离的光彩。
“公子醒醒酒罢。”他礼貌地微笑着，径直向门外走去。
一时间，没有人敢上前拦他。
王公子痴怔半晌，才取了牙箸，夹起一大筷水晶丝送进口中。
没有人再关心这道绝色菜肴的口感，想来绝对是滋味非凡。他们一个个都震惊地目送着这不知从哪跑来的书生。突然，一个弹弦子的喊了一声：“神仙！是神仙啊！”满堂的木雕泥塑骤然活了，一个个冲向门外，去看“神仙”往哪走了。
王公子却猛地从位子上弹了起来，脸上肌肉扭曲，现出极痛苦的神色。
芥辣水！居然是麻舌头呛嗓子的芥辣水！
他嗷嗷叫着连舌头都吐了出来。两个丫鬟却还不明所以地替他拍背打扇。那眉心一点红痣的素衣女子却掩口而笑，并不打算出言提醒。
那么晶莹华丽，那么技惊全场，原来在这等着呐！
难怪叫什么醒酒冰，这下，王公子该是彻彻底底地酒醒了。
且不论那醉鬼王公子如何，鲤鱼被这事结结实实吓了一场，对“君子有酒，嘉宾式燕以乐”兴趣大减。酒这个东西，能变出那么个胡搅蛮缠的人，而这胡搅蛮缠的人还想吃它，简直太可怕了。白秀才安慰它道：“仪狄造酒，只是想做个好喝的东西，不是为了误人误事，何况药酒还能治病呢。饮酒宴乐还是很好玩的，以后我们再见识见识。”