以说是霸道。材料虽然都是所费不巨的牛下水、鸡杂鸭杂，可是胜在每天走量，这些材料都是最新鲜的，加上新鲜热辣，一烫即熟，一熟便能入口，一热便愈鲜，吃的时候或觉辣不可当，甚至涕泪横流，可是确实叫人食之难忘。”
听狄九说过这些，阿俏今天来尝试这个牛油火锅的路边摊，心中已有些准备，甚至她在尝试这个“火锅”的时候，已经在各处细节上逐一观察，各色食材的清洗与刀功、火锅油的炒制、汤底的调制、蘸料的搭配……仅凭这些，她大致可以判断出这个摊主的水准。
水准在她意料之中，可也在意料之外。
牛油火锅能做到这个味儿，在阿俏意料之中，可是阿俏本能地觉得，眼前的这个人，若是真的动手烹制起菜式，应该能做出一种极为霸道，带有颠覆性、侵略性的味道，从而可能给这省城，带来一场翻天覆地的饮食变革。
想到这里，她一点儿都不敢对这年轻的摊主产生任何小觑之心，反而郑重地点头行过礼之后，才转身去追阮清瑶和小凡。
“辣得我嘴唇都肿了！”阮清瑶不满地用手巾一直擦着她那一对鲜艳的红唇。
可在阿俏看来，真正嘴唇肿得老高的，还要数小凡这个丫头，谁叫她一直闷头吃。
“真的好咸、好辣、好油……好想喝水！”小凡嘟着嘴说，“以后不去吃那锅子了。”
放心吧！阿俏想，你以后，还是会不时地想起这种味道来的。