有其他可食用的昆虫，比如蚊子比如蚂蚁。
在墨西哥，可以食用的蚊子种类高大十多种，但是从营养价值和味道上来讲，其中最著名的是生活在塔斯科市周围山脉中的“湖米尔”蚊。
这种蚊子的体型并不算大，一般最大的都只有1.5厘米左右。
但是，由于这种蚊子专门以树叶的汁液为食，所以肉质很鲜嫩，营养价值也非常不错，很受当地人的喜爱。
在塔斯科市，每年11月的第一个星期一是“湖米尔”节。人们在山中的教堂里举行弥撒后，就可以开始捕捉蚊子来食用了。
至于墨西哥人食用的蚂蚁，也不是我们常见的蚂蚁，而是蚂蚁的卵。
每年4月是当地人从地下蚁穴中挖取蚁卵的最佳时节。
这种由蚂蚁卵制作成的食物叫做“埃斯卡莫尔”。据说营养价值很高。