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食神直播间

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第五十八章 神仙富贵饼(第2/2页)
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 陈尔一一介绍制作神仙富贵饼需要的食材。

    “首先是白术。”

    陈尔拿出来的是像晒干切好的树枝片一样的东西。看起来像是某种植物的根部。

    说是食材,倒是更像一副中药药材。

    不过,白术确实是一味中药。

    白术是一种菊科的草本植物,生长小株,会开紫红色的花,花瓣呈现小根状,长而挺阔。味甘、微苦,根部能够入药。有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。

    白术也常用作食补,多是用来煲汤或者熬粥。制作糕点这种吃法,倒是很少听说。

    不过,第二种食材就更加稀奇古怪了。

    陈尔拿起一株完整的,长得像长草一样的植物道,“这个是第二种食材,菖蒲。”

    菖蒲根状茎粗壮。叶基生,剑形,中脉明显突出,基部叶鞘套折,有膜质边缘。生于沼泽地、溪流或水田边。

    菖蒲可以提取芳香油,香气芬芳。根部可以用来制作香料。

    古人向来都是把菖蒲当做可以防疫驱邪的灵草,端午节有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下的习俗。

    陈尔转动了几下手里的菖蒲。

    “有件事必须特意说一下,菖蒲的每一个部位都是有毒性的。”

    “不能随意食用。”
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