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食神直播间

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第十五章 红烧肉丸子(第2/2页)
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感谢一下才行。

    葱姜蒜煸炒出香气后,料酒、酱油、鸡汤。

    再用锅铲翻炒几下,让味道融合,再加入白糖。开锅后把九子放入,用小火烧约十分钟。

    锅里的肉丸子还在烧着,陈尔就取出一些红辣椒,洗干净后切成小段,十分钟后放入辣椒。再倒一些淀粉汁,用锅铲翻炒几下,锅里的肉丸子收汁后就能关火了。

    陈尔拍了拍手道,“今天做的这个红烧肉丸子可和平常的有点不太一样。”

    他在盘子里铺满新鲜的枫叶,然后把红烧肉丸子小心翼翼地铺上,却不急着浇筑锅里剩下的汤汁。

    而是先取出了一小碗刚刚没有做完的枫露。

    舀了一勺子,均匀地洒在肉丸子上,最后才把锅里剩下的汤汁浇筑上去。

    陈尔微微低头,就嗅到了淡淡的枫露香气伴随着红烧肉丸子的香味朝自己扑来。
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