作起来了，说不定会连菠萝皮都不剥……”
陈尔听了这话，就默默地从冰箱里拿出一罐牛奶。
“好，做奶油！”
做奶油的过程并不复杂。
只需要一个电动打蛋器，一罐鲜牛奶，一些白砂糖就行了。
把鲜牛奶倒进一只大碗里，再倒入适量的白砂糖，搅拌均匀。
然后用电动打蛋器搅拌牛奶。
随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。
继续搅打下去，鲜奶油会越来越稠厚，搅打出的纹路越来越清晰。
当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时，就打发好了。打发后的体积明显增大。
这时候，就意味着鲜奶油已经打好了。
陈尔把打蛋机拿出来，很认真地道，“我爱打蛋机，真的是神器。”
搅拌好的奶油最好是放进冰箱冷藏。
避免融化。
打好了奶油，就可以处理菠萝了。
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。