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食神,我想喂你袋盐

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第34章 034.麻辣鸡丁(第2/2页)
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菜都快要煮熟了。”

    “嗯……让我想想。”

    不止是白司琛,顾诚奕也急得抓耳挠腮。一方面不能告诉白司琛详细的配料,一方面又要想办法让白司琛知道具体的制作方法。简直就像是tan90°,根本不存在的。

    “调味品不止是这一整道菜的味道,还要注意每一种食材的味道。西红柿的味道很酸,要用多少的糖才合适?鸡肉本身没有味道,要用多少的盐能够上汤汁更加鲜香?你做了多大一锅的浓烩,就要按照里面食材的比例调味。”

    顾诚奕说得头头是道,白司琛听得云里雾里……

    什么西红柿,什么鸡肉,看着锅盖边缘冒出的气泡,白司琛有些按捺不住急躁的心情。眼看着菜就要完全成熟,白司琛不得不撒开手去做。

    不管了!难吃就难吃吧!再不调味一会就来不及了!

    白司琛拿起旁边的白醋“吨吨吨”地倒进去两大勺,再放一勺鸡精和两勺白砂糖,细细搅拌后放入番茄酱。

    拿勺子稍稍品一下味道……稍微有一点清淡,菠菜的苦味还很重,再往里面放两滴柚子蜜……嗯,这下味道倒跟师父做的相差无几。

    白司琛一边尝一边调味,最后舌头都被烫肿了,这道三鲜浓烩才完美出锅!

    出锅后,白司琛又拿勺子尝了尝味道。Emmm,刚才吃得有些多,现在一点都分辨不出来和真正的三鲜浓烩味道差了多少。

    “你刚才放了多少糖醋盐?芝麻油滴了几滴?”顾诚奕追问道。

    “呃……”刚才只顾着调味,白司琛一点都没记具体的份量,“我忘了。”

    “……”

    作者有话要说:

    好不容易上了榜单,从今天开始“短小君”进化成“半粗壮君”,晚上7点更新2000+字~

    emmmm,虽然字数还是少了点,但是小天使们请不要抛弃我~喜欢的话还是请点一下收藏吧~我会“长”起来的!

    美食小贴士:鸡胸肉的口感比较柴,用油滑一下可以改善一些
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