盐、晾干和熏制六道工序。
六道工序过后，色香味形俱佳的腊肉就研制成功了，而且腊肉有久放不坏的特点，往往经过三伏天也不会变质。
沈默也被找了个差事，就是切肉。原因是他的剑法好，能够将肉类切成很均匀的长条，这对腊肉制成后的良好外形很重要。
于是，沈默变成了切肉贩，青芒剑也成了菜刀，在厨房里忙碌个不停。
沈默切肉有个特点，就是不用案板。事实上，以青芒的锋利程度，哪怕是精钢做的案板也挡不住青芒一切之力。
所以沈默的切肉方式，就成了全天下的独一份。他坐在湘妃竹制造的椅子上，悠闲地喝着唐父新炒制的竹茶，青芒在他头顶轻轻盘旋。
旁边，阿宝一脸地不情愿，但在沈默的爆栗下，不得不一次次将厨房里的大块肉类扔到空中。
然后青芒射出，绕着肉块来回闪烁数次，等肉块落下后，便分成均匀的一条条形状。
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