当时的徽宗皇帝极为推崇茶道，不仅专门写了《茶论》一书来介绍有关茶的知识，甚至还亲自注汤击拂为大臣们分茶。
斗茶、分茶在当时的士大夫阶层十分流行。
那时，爹爹、兄长和她也经常在家玩这个游戏。哥哥冲的茶总是汤花纯白，水痕出现得晚。爹爹却能分得一手好茶。而自己不是冲水的时机掌握不好，就是用茶筅击打茶汤时用力不够，以致汤花灰白，水痕立现。至于分茶，她只会分一些如日月星辰之类简单的图案。
“不过，这两种茶不一样。”
“什么不一样？”大伯父递给依然一小杯茶问道。
柳依然这才发现自己想的太入神，竟不知不觉说出了口。